AOC Saint-émilion grand cru

Un vin de tonnelier qui ne montre pas d'excès de bois. Au contraire, ce 2011 garde un côté très «nature» avec son nez de fruits rouges assortis de violette et d'épices, et avec sa bouche chaleureuse e ...

Au nez, aux côtés des baies noires, pointent des senteurs de cuir, d'humus et de poivre. En bouche, si l'attaque est soyeuse et souple, les tanins montrent rapidement les muscles. Un vin sérieux, enco ...

Pas de malbec dans ce vin, mais un soupçon de carménère (2%) aux côtés des traditionnels merlot (70%) et cabernets. Au nez, des parfums intenses et élégants de cerise, de cassis, de noyau et de cannel ...

Le bouquet, naissant, s'ouvre à l'agitation sur un boisé épicé (vanille), fumé et mentholé. Une attaque fraîche et droite ouvre sur un palais bien équilibré entre fruit, gras, tanins du bois et du rai ...

Ce domaine acquis par le grand-père Donat Mouty en 1923 est le fief historique de la famille. De ses 8ha de vignes, Daniel Mouty extrait un vin harmonieux, au bouquet déjà expressif qui mêle les fruit ...

Une robe profonde et franche, un fruit bien net et gourmand au premier nez, relayé par des senteurs épicées et animales. De jolies rondeurs tapissent le palais de l'attaque à la finale; les tanins, en ...

Une large part de merlot (90%, complété de cabernet franc) entre dans ce 2011 né sur graves et argilo-calcaire. Le nez, puissant, mêle harmonieusement les fruits rouges mûrs, le toasté et les épices d ...

Jean-François Meynard a vite «dompté» les terres saint-émilionnaises et s'invite chaque année dans ce chapitre depuis son installation. Son 2011 (merlot à 70%, le solde en cabernet franc) a fait forte ...

Le terroir (sableux et argilo-calcaire) et l'encépagement (merlot à 80%) classiques de ce cru se retrouvent dans le verre. La robe est vive et attrayante. Le bouquet offre un mariage réussi des petits ...

Justifiant pleinement son nouveau statut, la Commanderie propose un 2011 riche et expressif de bout en bout. Fruits rouges et noirs en confiture associés à un beau boisé torréfié composent la ligne ar ...

Cette propriété de 7ha s'appuie sur un terroir argilo-calcaire et un encépagement (merlot à 75% complété des deux cabernets) typiques du plateau de Saint-Émilion. Le 2011 tient son rang. Le bouquet, à ...

Composée par son auteur comme une œuvre musicale, cette cuvée offre une partition harmonieuse. Son bouquet, déjà très charmeur et complexe, associe notes briochées, griotte à l'eau-de-vie, poivre blan ...

«Un vin authentique». C'est ainsi que les jurés concluent la dégustation de ce vin où tout est présent avec justesse. La robe est profonde et dense. Au nez, les fruits restent frais et friands, encadr ...

Un vin au caractère bien affirmé, qui peut surprendre par sa concentration. La robe très dense et profonde, tirant sur le noir, annonce l'intensité «solaire» du bouquet, tourné vers les fruits noirs c ...

Le millésime 2011 a souri aux sœurs Pauty, qui signent deux cuvées remarquables, difficiles à départager. Pour sa finesse, apportée par 20% de cabernet franc aux côtés du merlot, et pour sa «typicité» ...

Si le premier nez est encore un peu dans la barrique (notes grillées), l'aération libère un fruité frais. Le palais, dense et concentré, s'adosse à des tanins solides au grain serré et offre un beau r ...

Vignoble de poche de 3ha repris en 2003 par la famille Petit, ce cru se distingue par un encépagement atypique dans le Libournais, mi-merlot mi-cabernet franc. Au nez, un boisé toasté et réglissé, des ...

Ce vin exprime bien le millésime et ce terroir particulier du secteur de Figeac, plus propice à la finesse qu'à la force. De fait, le nez s'ouvre délicatement sur des notes de fruits mûrs, de vanille ...

Le Château les Gravières étend ses vignes (100% merlot) sur 4,5ha sablo-graveleux, dans les communes de Saint-Sulpice-de-Faleyrens et de Saint-Laurent-des-Combes. Son 2011 est un vin intense et bien é ...

Le merlot règne en maître dans ce vin: 90%, le cabernet franc en appoint. Café torréfié, épices, fruits mûrs, le nez est engageant. En bouche, les vingt mois de barrique se font sentir, mais le vin es ...