AOC Crémant-d'alsace

Établis à Voegtlinshoffen, village dominant la plaine d'Alsace, André Ginglinger et sa fille Éliane, oenologue, ont pris la suite d'une lignée de vignerons qui remonte au XVII e s. Quatre cépages coll ...

Fondée en 1765, la maison Heim a depuis longtemps pignon sur rue à Westhalten, au sud de la route des Vins. Elle a joué un rôle de précurseur dans la production de crémant-d'alsace. Issu du pinot blan ...

Hubert Blumstein exploite 17 ha de vignes autour de Châtenois, près de Sélestat. Né de chardonnay, son crémant laisse monter une bulle fine et persistante dans sa robe à reflets dorés. Son bouquet com ...

Si Wintzenheim a connu une urbanisation importante au contact de la ville de Colmar toute proche, elle a gardé des vignerons, comme les Krick qui sont à la tête d'un domaine de 12 ha. Dominé par le pi ...

Installés dans une maison à colombage datée de 1563, Jean-Marie et Hervé Sohler conduisent 9 ha de vignes. Ils se sont lancés dans l'élaboration de crémant en 1982. Tout aussi réussi que dans le millé ...

Jusqu'en 1976, cette exploitation, située à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, vivait de polyculture et d'élevage. Jacques Lindenlaub l'a orientée vers la viticulture et son fils Christophe, i ...

Fondée en 1926, la coopérative d'Ingersheim rassemble aujourd'hui 350 ha de vignes. Sous la marque de Jean Geiler, elle propose des vins de qualité, régulièrement distingués dans le Guide. Son blanc d ...

Proche de Colmar, la bourgade viticole de Voegtlinshoffen, où est implantée cette maison de négoce, domine la plaine du Rhin. Quant à ce crémant, il atteint des sommets. Le pinot blanc et une belle ma ...

Cette exploitation proche de Colmar, née au début des années1980 sur la lancée du crémant-d'alsace, mise totalement sur les effervescents. Celui-ci assemble six cépages (pinot noir, pinot auxerrois, p ...

Jean-Marc Simonis a pris en 1993 la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1660. Il s'est lancé dans l'élaboration du crémant en 2000 après avoir acquis une parcelle d'auxerrois adapté à la produ ...

Ici, les caves ne sont pas très anciennes, car Katzenthal a été ravagé en 1945 par les combats de la poche de Colmar, mais les traditions vigneronnes se perpétuent. La famille Ecklé s'est distinguée d ...

Toute proche de Colmar, la commune de Wettolsheim a su retenir ses vignerons, tels Jean-Paul Schaffhauser. Pinot blanc et auxerrois contribuent équitablement à son crémant à la bulle légère et à la ro ...

Un crémant à découvrir au coeur de la cité médiévale d'Eguisheim, dans une cour dîmière où l'on vinifiait les vendanges qui constituaient l'impôt en nature payé au clergé. Il met à contribution cinq c ...

Située à 20 km de Strasbourg, cette propriété familiale ne s'est tournée vers la vente en bouteilles que depuis quelques années, avec l'arrivée de Damien Kelhetter. Ce dernier a élaboré à partir du pi ...

Implantée à Dambach-la-Ville, la Cave Krossfelder est associée avec la coopérative d'Eguisheim. Elle mise à fond sur le crémant-d'alsace. Son 2006 fait monter une effervescence tout en finesse dans un ...

Cette maison de négoce a pignon sur rue à Riquewihr, le bourg viticole le plus visité d'Alsace. Son crémant en robe claire séduit au premier regard par sa mousse fine et persistante. Ses arômes florau ...

Vigneron depuis 1994, Peter Jülg est établi dans la région de Wissembourg, tout près de la frontière allemande. Marqué par le chardonnay, son crémant s'habille d'une robe légère, jaune à reflets verts ...

Philippe Sohler a repris en 2002 la propriété de son oncle. Il exploite 10 ha de vignes et ouvre son domaine aux camping-cars. Son crémant provient de sols sablonneux. Quatre cépages entrent dans sa c ...

Établis à Nothalten, près de Barr, Pierre et François Koch proposent, outre leur gîte, un emplacement pour les camping-cars. Leur vignoble s'étend sur 14 ha dans plusieurs communes des environs. Issue ...

Héritiers d'une lignée de vignerons puis de négociants, les Sparr ont su reconstruire leur domaine après les destructions occasionnées par la bataille de la poche de Colmar. Leur cuvée Réserve n'a rie ...