AOC Crémant-de-limoux

Joseph Delteil, paysan-écrivain anticonformiste né en 1874 dans ce petit village de Pieusse, ne cessait de louer la qualité des vins de la région. S'il revenait parmi nous, il serait agréablement surp ...

Un coup de coeur pour la blanquette-de-limoux, une étoile en crémant: encore une année faste pour Michel Rosier. Cette cuvée a séduit le jury par sa robe lumineuse, par son effervescence délicate et p ...

Fondé en 1890, le domaine est établi près d'un important gisement archéologique, où fut découvert un squelette entier de dinosaure. Ici, les crémants affichent une forte personnalité. C'est le cas de ...

Cette cuvée est le résultat d'une vingtaine d'années de recherches. Assemblage de 70 % de chardonnay, 20 % de chenin et 10 % de mauzac, elle provient de vignes travaillées en agriculture raisonnée. De ...

Une évolution – consacrée par les décrets – a donné au chardonnay une part croissante dans l'assemblage des crémants-de-limoux. Elle a permis à Georges et Roger Antech de créer cette cuvée Expression ...

La Digne-d'Aval fait partie de ces villages du Languedoc construits en circulades. Née à l'époque médiévale, cette architecture unique, où l'habitat est disposé en anneaux successifs autour d'un noyau ...

Pas moins de quatre cépages composent cette superbe cuvée. Élaborée en 2004, elle a pu bénéficier de la nouvelle réglementation autorisant désormais chardonnay, chenin, mauzac et pinot noir. Dans ce c ...

Il fallait oser le faire et ils l'ont fait: cette cuvée ne possède pas de mauzac, cépage traditionnel de la région. Avec 70 % de chardonnay, 20 % de chenin et 10 % de pinot noir, ce crémant encore jeu ...

Remarqué également en AOC blanquette-de-limoux, le domaine Robert propose ici une cuvée de caractère. Ce millésime 2001 composé de 60 % de mauzac s'habille d'une belle robe or doré agrémentée d'une mo ...

Fondée en 1946, cette cave coopérative, autrefois appelée Société des producteurs, est devenue la cave Aimery-Sieur d'Arques en référence au seigneur des lieux courageux et combatif. Dans les années 1 ...

C'est avec beaucoup de sérieux et de rigueur que Françoise Antech gère depuis peu les destinées du domaine. Ce crémant nouvelle formule à base de 50 % de chardonnay, de 40 % de chenin et de 10 % de ma ...

L'église d'Antugnac est un intéressant monument datant du Moyen-Age. Elle est dédiée à saint André, dont la fête est l'occasion de la célébration de la vigne. On est en effet en pays limouxin, qui dom ...

Champenois, Bruno et Bernadette Bouché pratiquent la culture raisonnée. Leur crémant se distingue par sa richesse et sa complexité. Sa robe or tendre aux reflets verts laisse deviner de délicats arôme ...

La maison Guinot, l'une des plus anciennes du Limouxin, possède trois domaines dont un situé sur un ancien oppidum gallo-romain. Ce crémant Impérial porte bien son nom puisqu'il vient d'obtenir la dis ...

Michel Rosier est à la tête d'une trentaine d'hectares depuis vingt-trois ans. C'est un habitué du Guide dans lequel on le retrouve chaque année avec ses différentes cuvées. Celle-ci est habillée d'or ...

Présente dans quarante pays à travers le monde, cette coopérative a engagé ses techniciens et oenologues sur la voie de l'exigence. Dans ce crémant, l'effervescence est très présente, fine et délicate ...

Propriétaire et négociant depuis six générations, la famille Antech est mentionnée régulièrement dans le Guide. La rénovation récente de la cave, du quai d'apport et la sélection rigoureuse de la vend ...

Pour un bon vin, il fallait une belle cave, c'est fait. Bernard Delmas a construit un superbe bâtiment à l'image des produits qu'il élabore. Pratiquant la culture biologique, il présente un vin brilla ...

Rachetée en 2002 à Michel Dervin, cette propriété vient de subir une véritable métamorphose. De simple bâtiment isolé au milieu des vignes, c'est devenu un domaine agréable, véritable havre de verdure ...

Cette vénérable maison mérite le détour pour sa vieille cave souterraine où vous pourrez admirer une très ancienne bouteille de vin effervescent, peut-être la plus ancienne puisqu'elle date du XVII e ...