AOC Savoie (vin de)

Totalement éraflée, cette mondeuse évoque la violette, la quetsche et la feuille de tabac à l'olfaction. Une attaque franche ouvre sur une bouche fruitée, aux tanins maîtrisés et d'une bonne longueur. ...

Des vignes âgées de 70ans situées sur les éboulis pierreux de Chignin ont donné cette superbe jacquère au nez élégant et expressif de fleur d'oranger, de pêche et de fruits exotiques. Arômes que l'on ...

Tout est profond et puissant dans ce persan: la robe grenat sombre, les arômes de cassis, de fruits rouges et d'épices, les tanins de bonne qualité mais encore jeunes, bien épaulés par le bois et par ...

L'aération fera beaucoup de bien à cette belle mondeuse aux arômes de sous-bois, qui laissent place aux fruits rouges et au cassis accompagnés de notes épicées et boisées. La bouche offre une bonne ma ...

La roussanne se plaît beaucoup sur les cailloutis en forte pente des coteaux de Chignin. Elle a donné ce Bergeron délicat, aux arômes de fruits à noyau, à la bouche souple et affable, doté d'une jolie ...

Totalement égrappée et encuvée durant 12mois, cette mondeuse issue de vignes tortueuses âgées de 80ans livre au nez des arômes de fruits rouges épicés, prolongés par une bouche friande, aux tanins sou ...

Cette jacquère étincelante évoquant la fraîcheur alpine s'ouvre sur des parfums de fleurs printanières et de fruits blancs et jaunes, puis se montre vive et tonique comme il se doit en bouche. Un blan ...

Voici une mondeuse de caractère, aux arômes de petits fruits rouges et noirs rehaussés par le poivre, relayés par une bouche ferme, ample, aux tanins serrés. Une très belle représentation du terroir d ...

Élevée 12mois en fût, cette cuvée de pinot (80%) et de mondeuse, issue du mont Boisy, exprime des arômes de framboise et de cassis accompagnés des notes empyreumatiques de la barrique. La bouche se mo ...

La cerise et la mûre caractérisent le nez de cette mondeuse subtilement épicée, qui affiche en bouche de fins tanins ronds et poivrés. La longue finale sur les fruits rouges croquants achève de convai ...

Issue de sols limono-argileux, cette mondeuse égrappée à 100% séduit d'emblée par ses arômes de pivoine, de framboise et de cerise. On retrouve cette palette gourmande dans une bouche ronde, enrobée p ...

Gourmandise et générosité caractérisent cette mondeuse issue de vignes de 45ans. Un vin au nez flatteur et gourmand de coulis de fraises, de framboise et de sureau, prolongés par une bouche soyeuse et ...

Ce gamay vinifié à la beaujolaise en macération semi-carbonique regorge de fruits rouges. On aime aussi sa bouche souple et chaleureuse, qui s'achève sur des notes poivrées typiques du terroir de Jong ...

Des vignes cinquantenaires plantées sur un sol de moraines glaciaires sont à l'origine de cette jacquère bien ouverte sur les fleurs et les fruits blancs, et lui garantissent une belle fraîcheur aux t ...

Élégant de bout en bout, ce bel Apremont déploie des arômes intenses d'orange, de citron et de pierre à fusil. Après une attaque nette et vive, la bouche se pare d'un joli gras et s'achève sur une fin ...

Il en a fallu de peu pour que cette belle roussanne, souvent en vue dans ces pages, décroche un coup de cœur. Ses arômes intenses de frangipane, de pêche mûre et de seringa ont d'emblée charmé les jur ...

Élevée 10mois en fût de chêne, cette cuvée mêle au nez notes fruitées, florales et vanillées. En bouche, ses tanins souples et son boisé bien intégré en font un vin déjà agréable, mais qui pourra auss ...

Une macération carbonique de 12jours est à l'origine de la palette aromatique intense de cette mondeuse où l'on distingue les fruits noirs, cassis et quetsche. La bouche souple et juteuse offre des ta ...

Cette cuvée de mondeuse porte bien son nom: c'est le bonbon à la violette qui s'exprime d'emblée, accompagné de notes de poivre et de cassis. On retrouve ces arômes dans une bouche ronde et accorte, a ...

Vigneron de l'année dans le Guide 2022, Raphaël Saint-Germain avait déjà obtenu un coup de cœur pour son persan 2020. Également appelé bécuet, «princens» est le nom originel de ce vieux cépage de Savo ...