AOC Bordeaux rosé

L'imposant château qui a conservé quelques vestiges du XVI e s. domine la propriété de 100 ha, du haut d'une colline. La famille Despagne s'est attachée à rénover le domaine et cherche à y produire de ...

Un terroir argilo-calcaire sur les coteaux qui dominent la rive gauche de la Dordogne. Merlot (40 %), cabernets (35 %) et malbec (25 %) constituent ce vin d'un rose léger qui livre un bouquet de frais ...

Située sur un tertre, la propriété ménage une belle vue sur les côtes de Bordeaux. Elle est connue depuis le XVII e s., mais le four à chaux du III e s., découvert sous l'édifice, témoigne d'une activ ...

Arrière-grand-mère, grand-mère, fille et petite-fille ont conduit cette propriété forte aujourd'hui de 55 ha. Assemblage de merlot (60 %) et de cabernet-sauvignon, ce vin met l'accent sur les fruits r ...

Un couscous, un vrai..., sera le meilleur allié de ce vin vêtu de mousseline rose qui laisse poindre des arômes fruités et floraux avant de dévoiler sa trame soyeuse et sa rondeur. D'un bon équilibre, ...

Pas moins de 80 ha composent le domaine viticole de ce producteur qui a acquis parcelles après parcelles sur cinq communes. Une même constance lui permet sans doute d'obtenir des vins de qualité, comm ...

Le jury a été séduit par la complexité du bouquet de fleurs blanches relevé d'arômes gourmands de bonbons à la fraise et à la framboise: Des senteurs de verger en été, note un dégustateur. Ample et ro ...

Ce domaine familial était au XIII e s. la propriété des Templiers, d'où le nom de Commanderie qui lui reste attaché. Claude Comin propose un vin de teinte soutenue aux reflets safran. Les arômes de fr ...

Quelle jeunesse dans ce vin de cabernet franc et de cabernet-sauvignon qui fleure bon les fruits rouges et les fleurs. D'une grande souplesse, rond et ample, il garde une juste fraîcheur qui souligne ...

Il faudra faire tourner un peu le vin dans le verre pour que se libèrent les senteurs de fruits rouges et de fleurs. Mais ensuite une chair veloutée, animée d'un léger perlant – juste ce qu'il faut po ...

Quelques heures de macération à froid, fermentation à 20 °C, élevage sur lies avec bâtonnage pour obtenir charnu et complexité. Mission accomplie: le vin, profondément coloré, dispense ses arômes de b ...

Ce château, construit en 1348 sur autorisation d'Edouard III Plantagenêt, roi d'Angleterre, commande un vignoble depuis plusieurs siècles : dans la seconde moitié du XIX e s., on comptait déjà 400 ha. ...

De teinte plus rouge que rose, ce vin révèle toute sa fraîcheur dans ses arômes de fruits d'été, parmi lesquels la groseille. Il garde cette même ligne au palais jusqu'à une finale de bonne persistanc ...

Joël Duffau a beaucoup investi dans l'aménagement de son chai. Il ne peut que s'en féliciter puisque plusieurs de ses vins sont retenus dans le Guide, dont ce rosé issu de pur cabernet franc et d'un p ...

C'est à un moment de partage que nous convie ce vin d'un rose intense, rappelant un clairet. Un éventail d'arômes de baies noires (mûre sauvage), de framboise et d'épices s'ouvre généreusement et se p ...

Le domaine et la bâtisse du XVII e s., propriété de Monsieur Minvielle, furent saisis à la Révolution et revendus comme bien national à la famille Gadras, dont les héritiers sont encore aux commandes ...

Longtemps habitée par des Anglais, cette chartreuse est aujourd'hui la propriété de Michel et Alain Large qui vinifient eux-mêmes leurs vins, de A à Z. Bel exemple de leur production, ce rosé pâle, nu ...

Un fruité de petite banane très mûre et de fraise associé à une note de bonbon anglais acidulé sert d'introduction à la dégustation de ce vin pulpeux et rond. Un rosé couleur abricot à découvrir à l'a ...

Les trois filles de Jean-Marc Jolivet travaillent désormais au domaine. Leur sensibilité n'est pas étrangère aux caractères des vins produits. Voyez ce rosé couleur framboise qui évoque tout autant le ...

La bâtisse du XIX e s., dans un parc arboré, domine la vallée de la Garonne et la cité de Langoiran. Les coteaux argilo-graveleux sont favorables à la maturation des merlot et cabernets qui composent ...