Marie-claude Cabot
Appellations
- Bourgogne
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Informations pratiques
domaine de Bellevue , 89700 Epineuil France
386552074
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Marie-claude Cabot
- rouge tranquille
Pour fêter les dix ans de l'appellation bourgogne Epineuil officiellement instituée en 1993, voici une bouteille à la hauteur du sujet, issue d'un domaine de 6ha. Marie-Claude Cabot a rénové sur les hauteurs d'Epineuil une vieille ferme tombée en ruine, aujourd'hui le domaine de Bellevue, et plantait dès 1983 son premier hectare. Ce 99? Violacé, charpenté, il chante les petits fruits et il durera au moins trois ans. Plein d'avenir à cette échéance. En revanche, son bourgogne Epineuil rosé 2000, très réussi également, devra être servi en 2003.
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