Thierry Guérin
Situé dans le bucolique village de Vergisson, au pied de la Roche éponyme, ce domaine géré par Thierry Guérin depuis 1977 compte 6 ha de vignes, principalement en saint-véran et en pouilly-fuissé.
Appellations
- Pouilly-fuissé
- Saint-véran
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Informations pratiques
351, rte des Bruyères , 71960 Vergisson France
+33 3 85 35 84 06
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Thierry Guérin
- blanc tranquille
Ce 2013 aux reflets dorés éclatants livre un bouquet d'abord timide, puis s'ouvre progressivement sur des senteurs de fleurs blanches et de miel. En accord avec le nez, la bouche, équilibrée, ronde et tendre, persiste longuement sur des saveurs de miel d'acacia et de brioche. Un vin d'ores et déjà très gourmand.
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- blanc tranquille
Thierry Guérin conduit un petit vignoble de 6 ha implanté entre les roches de Vergisson et de Solutré. Son chardonnay, âgé d'un demi-siècle, a donné un vin doré, dont le nez encore fermé ne laisse percer que quelques discrètes notes de miel. La bouche montre de l'ampleur, du fruit et une bonne vivacité qui porte loin l'ensemble. À boire ou à garder un peu. Le Clos de France 2007, plus marqué par la fraîcheur, est cité.
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- blanc tranquille
Alphonse de Lamartine comparait les roches de Solutré et de Vergisson à «deux navires pétrifiés surplombant une mer de vignes». C'est au pied de cet éperon rocheux que vous trouverez le domaine de Thierry Guérin. En accord avec son origine argilo-calcaire, son vin dégage de nombreuses senteurs minérales agrémentées de notes de raisin frais. La rondeur et le charnu prennent le pas, en bouche, sur la vivacité. À servir sur une quenelle sauce Nantua.
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- blanc tranquille
Des chardonnays récoltés sur un sol argilo-calcaire sont à l'origine de ce saint-véran jaune vif, au nez explosif de fruits: pêche, citron et amande fraîche. Il développe une chair ample qui persiste longuement dans un registre fruité. Digne représentant de l'appellation, il sera parfait dès aujourd'hui sur un poisson, mais supportera également une garde d'un an ou deux.
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- blanc tranquille
Situé au pied de la roche de Vergisson, ce Clos de France a été grêlé le 20 juillet 2004. Durement touchés, les raisins ont néanmoins produit, avec le savoir-faire de Thierry Guérin, un vin de bon aloi qui a conquis le jury. Séduisante par sa robe jaune pâle aux mille reflets d'or, cette cuvée l'est également par ses senteurs de fruits confits, de miel et de vanille. Sa bouche, ample dès l'attaque, évolue avec beaucoup de gras et d'acidité et perdure longuement sur des notes de clafoutis aux cerises. Un ensemble savoureux et chaleureux à servir sur un mets de caractère comme un fromage d'Époisses.
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- blanc tranquille
En Crèche est l'un des climats les plus réputés de l'appellation, sis sur la commune de Davayé. Jaune d'or à reflets cuivre, un saint-véran sans complexes, qui évoque les fruits secs et le miel. Solide et puissant dès l'attaque, il offre en rétro-olfaction des arômes de fruits compotés. Un vin plaisir, conseillé dès maintenant à l'apéritif.
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- blanc tranquille
Adossé à la Roche, Vergisson enchante par son site et son point de vue sur la vallée de la Saône et par temps clair sur le massif du Mont-Blanc. Thierry Guérin y a produit un pouilly-fuissé tout en finesse et en élégance, floral et fruité. Equilibré, rond et long, il sera à boire d'ici un à deux ans sur un poisson de rivière.
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- blanc tranquille
Non loin de Solutré, Vergisson étend son vignoble entre les deux roches. Dans ce site touristique privilégié, Thierry Guérin exploite aujourd'hui 7,5ha de vignes. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce saint-véran à la robe or pâle développe des arômes intenses et complexes de citron, fleurs blanches et poire. Equilibré et ample, le palais se montre fruité et la finale très fraîche. A boire d'ici deux ou trois ans avec une entrée de poissons blancs.
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