Earl domaine raymond Launay

Les Bourguignons se rappellent que Raymond Launay fut le père des Assurances mutuelles agricoles, Groupama aujourd'hui. Débordant d'activité, il se prit de passion pour la vigne et le vin. Levez votre verre à sa mémoire en appréciant la teinte rubis intense aux reflets violets de ce 2003, son bouquet mi-fruit mi-fût, ses tanins assez doux et sa relative complexité. Pascal Marchand reconvertit actuellement le vignoble en biodynamie sérieuse.

Sur près de 3 ha dans les hauteurs de Santenay, le Clos de Gatsulard doit largement sa notoriété à Raymond Launay, qui joua un rôle très actif dans les organisations mutualistes agricoles de Bourgogne. Pascal Marchand veille sur ce Monopole demeuré familial et converti en biodynamie à partir de 2002. Rubis foncé, ce 2003 associe les arômes des fruits noirs (cassis, mûre) et les épices de son élevage. La bouche n'est pas formidablement vigoureuse mais son gras enrobe bien les tanins. Souple et prêt à servir.

Combien reste-t-il ici de ceps du début du XX e s.? Ce domaine, en conversion à la biodynamie depuis  2002 change d'étiquette pour ce millésime. Ces Perrières à la teinte et au nez assez corsés, sont excellemment faites en bouche. Ample, gras et concentré, ce vin possède un bon potentiel. Le 1 er  cru Les Chaponnières 2002 obtiennent également une étoile. Elles ont du fruit, de la puissance, mais aussi de l'élégance.

Du haut du paradis, Raymond Launay peut être heureux. Son Clos de Gatsulard, son enfant chéri situé sur les hauteurs de Saint-Jean, reçoit en 2002 une pleine hotte de compliments: robe très appuyée, fruits cuits épicés, bouche charnue. Remarquablement gourmand, ce sera en outre un bon produit de garde. Conversion en biodynamie entreprise en 2002.

A la suite du décès de Raymond Launay, le domaine qu'il avait créé a été confié au domaine Parent-Gros, puis récemment à Jean-Claude Boisset. Cette bouteille est antérieure à ces évolutions. Une belle présentation mène tout droit à un bouquet assez plaisant, un peu évolué. La bouche convoque les tanins. C'est au fond le style pommard tel qu'on l'imagine en général, s'inscrivant au calendrier 2006 ou 2007.

Ce domaine a été pris en gestion par la famille Parent après le décès de son fondateur, l'un des pères de la Mutualité agricole en Côte-d'Or. Comme tout vin prometteur, ce 2000 gagnera avec le temps (trois ans conseillés par le jury). Pour l'instant, il reste sur un fond tannique un peu austère. Il est solide et gagnera en élégance. Il est plein, ample, et ses arômes jouent un répertoire de grillé et de fruits mûrs.

Direction et gestion reprises tout récemment par François Parent et son épouse Anne-Françoise Gros. Sous un regard attentif, le vin est ici plus limpide que profond; vanille et fruits mûrs s'occupent du bouquet, alors que la bouche se montre mi-figue mi-raisin. Au sens propre, selon l'avis d'un de nos dégustateurs. C'est vrai, il y a des figuiers dans la Côte. Pas très étoffé mais fidèle au millésime qui, en général, ne vous étouffe pas dans ses bras.

Anne-Françoise Gros et François Parent (ils sont époux) viennent de reprendre en gérance ce domaine privé de la présence de son fondateur, décédé il y a quelques années. Gatsulard (clos en monopole) était en haut du coteau l'enfant chéri de Raymond Launay. Ce 99 a du potentiel, de la réserve et pas mal de choses à dire plus tard. D'un aspect coloré, puissant, animal, il se montre conforme à la nature du climat. Nez de réglisse et de fourrure.

François Parent et Anne-Françoise Gros, son épouse, viennent de reprendre la direction de ce domaine, conjointement à leurs domaines respectifs. Ce ladoix blanc fait ses premiers pas dans le monde sous une robe nette et limpide, discrète en couleur. On y respire le vin frais. Son parcours en bouche est aimable, équilibré, frais et de bonne longueur.

Raymond Launay qui a donné son nom au domaine est parti maintenant vers les vignes éternelles. Ce 1 er cru grenat sombre dont le bouquet présente une forte personnalité (cassis, pruneau très concentrés) suscite mille compliments: vin ample, complet, vineux, subtil, tendre. De belle origine et d'avenir. Il évolue cependant avec force et puissance. Prévoir du gibier.

Une pensée pour Raymond Launay, grande figure bourguignonne de la mutualité agricole, disparu aujourd'hui. Ce climat de Santenay était l'un de ses classiques, d'autant que le Clos est un monopole. La robe est légèrement tuilée, tandis que le bouquet suggère la framboise. Ferme au palais, ce 98 est robuste tout en montrant une certaine complexité embellie par le noyau de cerise.

Light golden comme on dit en anglais, il a le nez astucieux. Menthol, miel, pierre à fusil, on y trouve tout cela mais pas pêle-mêle: successivement. Il ne manque pas d'atouts. Un vin agréable et ne nécessitant aucune attente.

Père des assurances agricoles mutuelles dans toute la région, Raymond Launay a su mettre plusieurs cordes à son arc. Il s'est intéressé au cheval, aux céréales et, ici, à la vigne. Sur les hauteurs, son Clos de Gatsulard est un monopole. S'il manifeste à l'oeil une petite touche d'évolution sensible, le nez sauvage tire sur l'animal et le cuir, et la bouche, en accord avec le millésime, se montre ronde et bien construite sur le pinot.