Domaine de Chaude Écuelle

producteur - Domaine de Chaude Écuelle
Viticulteur
35, Grande-Rue
89800 Chemilly-sur-Serein
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 3 86 42 40 44
@: chablisecuelle@gmail.com
RÉGION
APPELLATIONS
Chablis • Chablis premier cru • Petit-chablis • Coteaux bourguignons

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

La famille Vilain est installée dans le Chablisien depuis plusieurs générations, sur 33 ha. « Chaude Écuelle » est un lieu-dit où sont plantées certaines vignes du domaine. Ces parcelles, éloignées des habitations, obligeaient jadis les vignerons à emporter leur repas, qu'ils réchauffaient sur place dans des écuelles de terre cuite.

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