Scea mm. de Jerphanion

Des études dans l'aérospatiale, une thèse en océanographie, une carrière d’ingénieur – spécialiste du stockage souterrain du pétrole – avant d’atterrir (en 1975) sur le vignoble acquis par la famille en 1872: tel est le parcours de Louis Gabriel de Jerphanion. Le cru est commandé par un vrai château entouré d’un parc où se réunit la confrérie des vins de Lalande-de-Pomerol. Son 2008 est «nature» et sincère, bien représentatif de l’appellation. La robe d’un pourpre foncé est flatteuse. Le bouquet affiné associe la violette, les petits fruits et un délicat boisé. Corsée dès l’attaque, la bouche montre un grand respect du fruit: la note boisée est perceptible mais elle reste discrète. La finale apparaît marquée par des tanins aux nuances de cachou. Cette bouteille pourra accompagner dans deux à trois ans un lapin aux morilles ou une côte de bœuf.

Datant du XIX e s., ce château commande un vignoble de 26 ha qui a donné naissance à ce 2006, couleur rubis aux reflets tuilés. Le bouquet complexe, mariant les fruits aux épices, présente lui aussi quelques notes d'évolution. Des tanins souples structurent une chair ronde aux fines notes vanillées. Prêt à boire ou à garder deux ans.

Vaste domaine viticole entourant un château et son parc. En 1872, un aïeul, le colonel Fombert de Villers, l'achète sans le voir. Aujourd'hui, ses descendants, barons de Jerphanion, présentent un 2005 au nez puissant, marqué par les fruits rouges sur un fond boisé, vanillé, toasté. La bouche est ronde, dense, presque massive. Elle repose sur une belle assise de tanins boisés encore fermes mais garants d'une garde de dix ans. On verrait bien cette bouteille sur un lapin chasseur ou une entrecôte à la bordelaise.

Également propriétaires en lalande-de-pomerol, la famille de Jerphanion exploite un cru en montagne. Assemblage de merlot (70 %) et de cabernet franc, son 2005 ne manque pas d'intérêt. Sa robe brillante et tuilée, son bouquet de fraise et de griotte accompagnées de réglisse et d'épices douces, sa bouche à la fois puissante et soyeuse lui permettront de paraître dès maintenant à table aux côtés d'une côte de boeuf. Ce vin pourra aussi se garder quelques années.

Depuis plus de cent trente ans dans la même famille, cette propriété de 25 ha est commandée par un château du XIX e s. entouré d'un parc. Fruit de vendanges manuelles, ce 2001 offre des arômes élégants et typés qui accompagnent des tanins vineux et équilibrés, sans fioritures ni surpuissance. Un vin racé, classique, à apprécier dans un à trois ans avec un lapereau aux cèpes.

Dans la même famille depuis cent trente ans, cette belle demeure du XIX e s. est entourée d'un joli parc et d'un vignoble planté sur des sables argileux. Ce vin de couleur rubis sombre offre des arômes de cerise confite, de violette, de musc, ainsi qu'une nuance boisée. La bouche intense et bien concentrée se révèle veloutée à souhait. Une bouteille bien travaillée, à ouvrir dans deux à cinq ans.

Cette belle propriété de 24ha revendique une histoire très ancienne et a fort bien réussi ce 98 aux arômes concentrés (fruits noirs, pain grillé) et à la structure encore tannique. L'évolution est dominée par un équilibre élégant, suave et persistant, sur une finale très dense. Une bouteille à apprécier dans deux à cinq ans.

Ce 98 est né de 70% de merlot et de 30% de cabernet franc. Il se distingue par un bouquet de feuilles mortes, de pêche, et par une structure tannique fraîche et équilibrée, sans trop de puissance. Un vin à boire dans deux ou trois ans après décantation.