Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des études dans l'aérospatiale, une thèse en océanographie, une carrière d’ingénieur – spécialiste du stockage souterrain du pétrole – avant d’atterrir (en 1975) sur le vignoble acquis par la famille en 1872: tel est le parcours de Louis Gabriel de Jerphanion. Le cru est commandé par un vrai château entouré d’un parc où se réunit la confrérie des vins de Lalande-de-Pomerol. Son 2008 est «nature» et sincère, bien représentatif de l’appellation. La robe d’un pourpre foncé est flatteuse. Le bouquet affiné associe la violette, les petits fruits et un délicat boisé. Corsée dès l’attaque, la bouche montre un grand respect du fruit: la note boisée est perceptible mais elle reste discrète. La finale apparaît marquée par des tanins aux nuances de cachou. Cette bouteille pourra accompagner dans deux à trois ans un lapin aux morilles ou une côte de bœuf.
Détail du vin Château moncets
Garde :
-
Production :
95 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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