Philippe Darricarrère
Appellations
- Bordeaux supérieur
- Côtes-de-bourg
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Informations pratiques
château Mille-Secousses , 33710 Bourg-sur-Gironde France
557683495
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Philippe Darricarrère
- rouge tranquille
Si vous privilégiez le fruité dans un vin, c'est maintenant qu'il faut déguster ce 2003: vous percevrez en finale toute la fraîcheur des notes de cerise et d'élégantes épices. Si vous recherchez le bouquet plus floral des bons bordeaux âgés, oubliez-le dans votre cave. Quoi qu'il en soit, cette bouteille gardera toujours son équilibre, son ampleur et ses tanins bien enrobés. Philippe Darricarrère propose aussi un Domaine de Rider Vieilli en fût neuf 2003 (8 à 11 €), auquel le jury attribue une citation pour sa souplesse. A boire sans attendre.
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- rouge tranquille
Philippe Darricarrère, ancien pharmacien, exploite deux vrais châteaux viticoles dans l'appellation. Le château Mille-Secousses (XVIII e s.), produit essentiellement du bordeaux supérieur, mais aussi cette cuvée de couleur sombre, dotée d'arômes de raisins mûrs et concentrés, accompagnés de sous-bois (truffe). Chaleureuse, celle-ci est charpentée pour la garde. On pourra l'apprécier entre deux et douze ans. Le Grande réserve Château de Mendoce 2003 rouge Elevé en fût de chêne (5 à 8 €) obtient aussi une étoile pour son potentiel et son élégance. Ces deux châteaux méritent une visite.
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- rouge tranquille
Il faut se promener sur le port de Bourg pour découvrir les immenses celliers où étaient entreposés les vins qui partaient sur des gabares vers le quai des Chartrons. A Bourg vous trouverez encore ce beau château du XVIII e s. Son vignoble est conduit depuis 1982 par Philippe Darricarrère qui a exercé la profession de pharmacien jusqu'en 1976. A cette date il décida de se consacrer entièrement à la vigne. Ce vin est intéressant par son caractère finement boisé, ses notes de fruits mûrs et son équilibre. Philippe Darricarère a proposé également la Grande Réserve du Château de Mendoce 2002 (5 à 8 €), qui est citée pour son fruité agréable au nez, sa fraîcheur de bouche. Ne manquez pas d'admirer, à Villeneuve, le château de Mendoce (XV e et XVI e s.) dont les tours sont coiffées de poivrières ardoisées entourant une extraordinaire charpente asymétrique.
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- rouge tranquille
15ha de vignes entourent ce château dont les origines remontent au VII e s. Les deux coteaux de Mendoce sont séparés par un ruisseau qui s'enfonce dans l'épaisseur crayeuse du sous-sol. Cette cuvée est d'une couleur foncée et jeune. Le nez est encore très boisé, avec des notes vanillées et de biscuit, mais la bouche est déjà ronde, équilibrée par des tanins soyeux qui permettront de boire ce vin dans deux à trois ans.
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- rouge tranquille
Sélection de 3ha sur les 15ha de vignes de ce très ancien domaine. Au VII e s., Bertechramnus, riche Gallo-Romain y avait déjà implanté la vigne. Au XV e s., les Mendoza, d'origine espagnole, achètent le domaine et lui donnent son nom. En l'an 2000, la vigne est toujours là. Elle a produit un vin d'un rubis intense, avec quelques reflets d'évolution. Une bonne harmonie olfactive, entre le fruit rouge et le bois torréfié. Une bouche équilibrée, structurée par des tanins fins. Il pourra se boire assez prochainement sur une lamproie ou une entrecôte à la bordelaise.
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