Sa château Maison Blanche
1573: Sieur Antoine d'Erlach et son frère Borckhardt font construire une maison blanche, à l'écart du petit village d'Yvorne. 4 mars 1584: un dramatique glissement de terrain anéantit presque intégralement la bourgade et le château. Un grand désastre et une chance: le domaine (8ha aujourd'hui), reconstruit en 1609, bénéficie depuis d'un terroir complexe mêlant des sols calcaires anciens à des dépôts alluvionnaires récents.
Appellations
- Canton de Vaud
Informations pratiques
La Maison blanche , 1853 Yvorne Suisse
+41 24 466 32 10
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
1573: Sieur Antoine d'Erlach et son frère Borckhardt font construire une maison blanche, à l'écart du petit village d'Yvorne. 4 mars 1584: un dramatique glissement de terrain anéantit presque intégralement la bourgade et le château. Un grand désastre et à la fois une chance: le domaine, reconstruit en 1609, bénéficie depuis d'un terroir complexe mêlant des sols calcaires anciens à des dépôts alluvionnaires récents. Une complexité qui se retrouve dans les vins, en particulier dans ce chasselas magnifique. L'élégante robe jaune pâle à reflets verts invite à poursuivre. On découvre alors un nez bien typé évoquant la fleur de tilleul. Après une attaque sur les fruits jaunes, le palais monte en puissance, se fait ample et gras, en conservant un caractère souple et doux. La finale, plus tendue, sur la pêche et le citron confit, laisse le souvenir d'un vin d'un grand équilibre. À servir dans les deux ans à venir sur un noble crustacé. La version 2011 (10000b.), florale et fruitée, fraîche et aérienne, obtient deux étoiles.
en savoir plusLes vins du vigneron Sa château Maison Blanche
- blanc tranquille
Ce pur savagnin en robe jaune clair dévoile un nez discret de citron frais. Une attaque vive sur le citron confit, agrémentée de notes balsamiques, ouvre sur une palais gras, intense, structuré, marqué par une légère douceur en finale. Un vin complexe, au potentiel certain.
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