Dumangin-Rafflin
Daniel Dumangin conduit depuis 1975 les vignes héritées de sa famille. Son domaine est implanté à Chigny-les-Roses, 1ercru de la Montagne de Reims. (RM)
Appellations
- Champagne
Informations pratiques
42, rue Georges-Legros , 51500 Chigny-les-Roses France
+33 3 26 03 48 21
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Dumangin-Rafflin
- blanc effervescent
Un brut sans année privilégiant les noirs (40% de meunier, 20% de pinot noir) et comprenant des vins de réserve élevés en foudre. Il surprend agréablement par son nez aux nuances de pain frais, de zeste d'agrumes, d'amande et de pâte de coings. Riche et bien équilibré, le palais confirme ce côté évolué avec ses arômes de fruits compotés et sa longue finale grillée, voire chocolatée.
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- blanc effervescent
Un nouveau nom dans le Guide, mais l'exploitation n'est pas née d'hier: Daniel Dumangin conduit depuis 1975 les vignes héritées de sa famille. Son domaine est implanté à Chigny-les-Roses, 1ercru de la Montagne de Reims. Nos dégustateurs ont apprécié deux de ses cuvées qui résultent du même assemblage: 60% de raisins noirs (dont 40% de meunier) et 40% de blancs. Ce brut sans année s'habille d'une robe jaune doré et se parfume de pêche, de fleurs blanches et d'amande. Franc à l'attaque, il séduit autant par son équilibre que par sa finale agréable et fruitée. Le 1ercru Réserve (15 à 20€; 5000b.) fait jeu égal. Il provient d'une récolte plus ancienne (2007, au lieu de 2009) et dévoile des arômes plus évolués de coing, de brioche et de fruits secs, suivis d'une bouche tout en rondeur et en fruits confits. On le verrait bien avec une brioche ou un cake. (RM)
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