Mas de Sainte-Croix
Un domaine de 23 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, œnologue de formation, a repris la conduite du domaine en 2019. Certifié bio.
Appellations
- Côtes-du-rhône-villages
- Côtes-du-rhône
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
234, chem. de Sainte-Croix , 84600 Valréas France
+33 6 76 01 42 92
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Ce domaine, jadis propriété d'un chapelain, doit son nom à une croix de bronze qui orne aujourd'hui le pignon est de la bâtisse. Depuis 2002, la famille Coipel est aux commandes, et Julien, fils de Jacques et œnologue, a pris la conduite des vinifications voici deux ans. À la recherche d'un vin tendre et généreux, il a associé 60% de grenache à la syrah et élevé son vin en cuve pendant douze mois. Le résultat? Un villages des plus harmonieux, finement fruité (fruits des bois) et frais à l'olfaction. Tout en fruit, la bouche se révèle ample, dense et délicate à la fois, soulignée par une élégante fraîcheur et par un grain de tanins fin et fondu. Déjà très aimable, ce 2011 pourra aussi rester deux ou trois ans en cave avant d'accompagner un pavé de bœuf aux herbes. Dans un style plus massif et gras (grenache et mourvèdre), le Valréas 2011 rouge Passion d'une terre (8 à 11€; 10000b.) obtient deux étoiles également. On lui réservera une viande rouge en sauce, dans deux ou trois ans.
en savoir plusLes vins du vigneron Mas de Sainte-Croix
- rouge tranquille
Très belle réussite que ce rouge à la robe intense et au nez élégant de fruits frais et de violette qui récompense un travail méticuleux à la vigne et une extraction tout en douceur en cuve. La bouche s'ouvre sur des notes de clafoutis à la cerise et dévoile une matière ample et généreuse, soulignée par des tanins suaves et par une finale pleine de douceur. Un vin qui fleure bon les déjeuners sous la tonnelle.
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- rouge tranquille
D'une belle teinte noire, dense et profonde, ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fruits noirs relevés d'épices. Il s'épanouit en bouche autour d'une matière ample et ronde, soutenue par des tanins fins et fondus, extraits en douceur. Beaucoup de relief et d'élégance.
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- rouge tranquille
Du grenache (75%) et du mourvèdre pour ce valréas authentique. Plutôt réservé, le nez libère des senteurs de fruits rouges, nuancées de touches de cuir. Ces arômes se prolongent dans une bouche ronde en attaque, ample, chaleureuse et gourmande, appuyée sur des tanins encore serrés. La finale persistante aux nuances de Zan laisse le souvenir d'un vin de caractère. En devenir.
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- rouge tranquille
«Fruit, plaisir, légèreté, douceur et rondeur», telle est l'ambition, simple mais pas simpliste, de ce trio grenache-cinsault-carignan. Dans le verre, tout y est: des fruits mûrs à souhait, un brin d'épices douces, un palais sphérique, harmonieux de bout en bout et très long.
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- rouge tranquille
- rouge tranquille
Ballottage favorable pour le grenache (55%, avec 45% de syrah) dans cette cuvée couleur cerise noire, ouverte sur d'agréables notes de menthol, de cassis et de mûre. Une palette aromatique complétée de réglisse dans un palais rond et soyeux, bien charpenté par des tanins fins et élégants. Une bonne évolution en perspective.
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- rouge tranquille
«Douceur de fruit», la promesse est alléchante, et tenue. Ceps de grenache, de cinsault et de carignan vendangés à 400m d'altitude, sur un terroir argilo-calcaire caillouteux, ont donné en effet naissance à un vin au fruité généreux (framboise et autres fruits rouges), ponctué de quelques nuances amyliques, doux et rond en bouche, adossé à des tanins souples et fins. Un vrai «vin plaisir», à boire aux beaux jours, sur des brochettes de bœuf accompagnées d'une bonne ratatouille.
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- rouge tranquille
Discret mais élégant, le nez évoque les petits fruits mûrs. Une même sensation de finesse caractérise le palais, souple, léger et équilibré.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Cave des COTEAUX DE SAINT-MAURICE
Saint-Maurice-sur-Eygues
- Vallée du Rhône (15)
Les Vignerons de SAINT-HILAIRE-D'OZILHAN
Saint-Hilaire-d'Ozilhan
- Vallée du Rhône (8)
