Alfred Pantarotto
Appellations
- Bordeaux supérieur
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Informations pratiques
Robert , 33890 Juillac France
+33 5 57 40 53 50
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Alfred Pantarotto
- rouge tranquille
Arrivant d'Italie dans l'Entre-deux-Mers en 1933, le grand-père d'Alfred Pantarotto fut employé sur la propriété que son fils exploita comme métayer et que son petit-fils finit par acheter en 1989. Ce dernier s'est engagé en outre dans la démarche bio (certification à partir du millésime 2012). Son 2010 marie au nez la cerise, la framboise et le cassis à des notes florales et un rien fumées. Souple, gras et chaleureux en attaque, de bonne longueur, il repose sur des tanins soyeux qui lui confèrent un très bon équilibre. Bien construit et gourmand, il pourra bientôt passer à table.
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- rouge tranquille
"Commandé par une maison fortifiée du XVI e s., ce domaine de l'Entre-deux-Mers a entamé sa conversion à l'agriculture biologique. En attendant le premier millésime certifié (2012), il se distingue avec un assemblage séducteur, à dominante de merlot: une robe grenat brillante; un nez discret mais plaisant, sur les petits fruits rouges et les épices; du volume, de la souplesse, de la douceur et un équilibre savoureux entre le fruit et la vanille. Pour un accord avec un canard aux olives, d'ici un an ou deux."
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