Anne-catherine et sébastien Ruchonnet
Ce domaine familial étend son vignoble d'environ 4ha sur les spectaculaires terrasses des appellations Saint-Saphorin et Dézaley, au coeur de Lavaux.
Appellations
- Canton de Vaud
Informations pratiques
Place du collège 5 Vieux-Pressoir, 1071 Rivaz Suisse
+41 21 946 23 27
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Anne-catherine et sébastien Ruchonnet
- blanc tranquille
La dégustation s'ouvre sur un nez plaisant et intense de fleur de vigne et de pêche agrémenté d'une note anisée. Une attaque sur la pomme et la poire, du volume, une finale agréablement épicée, le palais a de la tenue.
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- blanc tranquille
En robe or à reflets gris, ce chasselas délivre des arômes complexes de fruits blancs, de fleurs, de miel et d’herbes sèches. La bouche se révèle riche et fruitée (pêche blanche), et s’achève sur une jolie note d’amande amère caractéristique du terroir du Dézaley. À servir sur un tartare de féra.
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