Vincent Barré
Après le départ à la retraite de Bernard Cousseau, fondateur du domaine en 1980, la Papinière (45 ha sur une butte entre le ruisseau de la Braudière et la Sanguèze) a été reprise en 2014 par Vincent Barré, qui conduit par ailleurs le Dom. de la Chignardière. Deux domaines situés dans la partie orientale du vignoble nantais, aux confins des Mauges.
Appellations
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Gros-plant-du-pays-nantais
- IGP Val de Loire
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Informations pratiques
2bis, La Papinière Tillières, 49230 Sèvremoine France
+33 2 41 70 46 31
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
Sur lie Sélection du Moulin 2015
- blanc tranquille
Un modèle de sèvre-et-maine, issu d'un terroir de gabbro typique de la région nantaise. D'une grande complexité, son bouquet mêle la pêche et l'abricot bien mûrs, les épices et des nuances minérales caractéristiques. Riche, ample et croquante à la fois, d'une longueur remarquable, la bouche achève de convaincre: on a affaire à un grand vin, d'une rare harmonie.
en savoir plusLes vins du vigneron Vincent Barré
- blanc tranquille
Harmonieux, acidulé et franc, avec une belle matière, ce blanc à petit prix offre un maximum de plaisir. Avec beaucoup de douceur, une texture ronde et avenante, il ira bien sur des fromages ou des poissons crus.
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- rosé tranquille
Pinot noir et cabernet franc unis pour le meilleur dans ce vin élégant dans sa robe couleur vieux rose. On aime aussi son bouquet frais de fraise et de bonbon arlequin, complété d'agrumes par une bouche persistante, parfaitement équilibrée entre vivacité et fine sucrosité. Un rosé friand à souhait.
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- blanc tranquille
Un vin joyeux et soyeux, dont le nez s'ouvre progressivement sur le citron givré, agrémenté de notes de violette et de chèvrefeuille, le tout soutenu par une minéralité discrète. Une attaque légèrement perlante introduit une bouche souple et acidulée, centrée sur les agrumes. De plaisantes nuances fumées apparaissent en finale.
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Mouzillon-Tillières 2014
- blanc tranquille
quarante mois d'élevage ont lentement façonné l'élégance de cette cuvée minérale et gourmande. Le nez plein de fraîcheur s'ouvre sur le pamplemousse et la mandarine, nuancé de notes de fruits confits. L'attaque est souple, la bouche riche et la finale un brin saline.
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- rosé tranquille
La robe est délicate et limpide. Le nez associe les fruits rouges et quelques nuances de poivron rouge. La bouche, à l'unisson et persistante, offre un bon équilibre gras-acidité.
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- blanc tranquille
Un nez typé d'agrumes, de buis et de fleurs blanches ouvre la dégustation de ce sauvignon né sur micaschistes. La bouche est fraîche, fruitée, équilibrée. Simple et efficace.
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- blanc tranquille
Le nez s'ouvre sur des notes de pêche et de litchi dans un sillage finement minéral. On retrouve les fruits blancs (poire) dans une bouche ronde, riche et gourmande, de bonne longueur.
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- rouge tranquille
"Après un très joli gamay rosé l'an dernier qui lui avait valu deux étoiles, Vincent Barré retrouve la sélection avec un rouge intense et bien typé. Plutôt foncé, ce cabernet franc offre des arômes de fruits rouges et noirs avant de développer une chair souple et fruitée bien soutenue par une trame de tanins fondus. ""Généreux et bien vinifié"", tel est le verdict d'un dégustateur qui s'imagine le boire sur une goûteuse viande rouge grillée."
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- blanc tranquille
Ancienne exploitation de polyculture-élevage, ce domaine familial du Maine-et-Loire s’est spécialisé dans la viticulture en 1992. Aux commandes depuis seulement deux ans, Vincent Barré propose un muscadet au nez fruité et minéral. Tendre et aromatique au palais, ce 2010 présente du gras, du volume et une longueur séduisante. Une première vinification tout à fait réussie.
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- rosé tranquille
Vincent Barré a repris l’exploitation en octobre 2009. Son premier millésime est salué (à l’aveugle!) par nos dégustateurs: «on en reprend!». Il est vrai que le coup de cœur n’était pas loin pour ce rosé fruité, gourmand et frais, qui réjouit d’entrée par sa robe vive aux reflets violacés. Un vin de soif pour les derniers barbecues de l’été…
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
EARL Vignobles Philippe CHÉNARD
Le Pallet
- Vallée de la Loire et Centre (7)
- Vins de Pays
Le JARDIN D'ÉDOUARD
Château-Thébaud
- Vallée de la Loire et Centre (9)
- Vins de Pays (2)
Les Vignerons des TERROIRS DE LA NOËLLE
Ancenis
- Vallée de la Loire et Centre (12)
