Sarl les Linettes
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
19, rue du Pré-Bréda , 51530 Mardeuil France
03 26 55 99 15
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sarl les Linettes
- blanc effervescent
Créée en 2003, cette maison de négoce a son siège à Mardeuil, aux portes ouest d’Épernay. La famille de Franck Ellner est dans la viticulture depuis trois générations, et son affaire s’adosse à un domaine de plus de 12 ha. Son brut assemble 60 % de pinots (dont 40 % de pinot noir) et 40 % de chardonnay. Issu principalement de la récolte 2007, il a été vinifié sans fermentation malolactique et élevé en foudre de chêne. À l’intensité de sa robe jaune d’or répond celle du nez, fait de notes toastées, de fruits exotiques et de fruits blancs. Complexe, équilibré, frais en finale, il est justement dosé, évitant la lourdeur. On le servira dès l’apéritif. (NM)
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