Sarl Marin-Lasnier
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
17, rue des Herbues , 10110 Polisot France
+33 3 25 29 02 98
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sarl Marin-Lasnier
- blanc effervescent
En 2000, Guillaume Marin et son épouse reprennent les 3,3ha de l'exploitation familiale située dans l'Aube. Nouvelles plantations, terres en location: le domaine couvre aujourd'hui 5,3ha et élabore ses champagnes depuis une dizaine d'années. Avec trois quarts de chardonnay et un quart de pinot noir de la récolte 2008, sa cuvée Prestige se montre à la fois florale et fruitée (fruits blancs, agrumes, prune); le palais est puissant sans manquer de fraîcheur. Citée, la cuvée Pur blanc (11 à 15€; 3000b.) associe chardonnay (70%) et pinot blanc, cépage uniquement cultivé dans l'Aube. Fraîche et fruitée au nez, elle offre une bouche riche et tout en rondeur. (RM)
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- blanc effervescent
Un nouveau nom dans le Guide: celui de Guillaume Marin et de son épouse, qui ont repris en 2000 le domaine de la grand-mère, apporteuse de raisin. Le couple a investi dans des locaux et du matériel de vinification, s’est entouré de conseils d’experts et a tiré ses premières bouteilles en 2002. Implanté dans la Côte des Bar, leur vignoble couvre plus de 5 ha. Pur blanc? Issu de raisins blancs. Mais le chardonnay (70 %) n’a pas l’exclusivité: il est associé au pinot blanc, cépage minoritaire encore cultivé dans l’Aube. Ce champagne s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de pain d’épice et d’agrumes. Après une attaque franche, mentholée, la bouche révèle un bel équilibre. Pour l’apéritif. (RM)
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
