Scea la Salagre
D'origine médiévale, le Ch. la Salagre a hérité son nom de la guerre de Cent Ans. Selon la tradition, le seigneur de Montcuq fut trahi par un de ses vassaux. En représailles, les terres de ce dernier furent recouvertes de sel et son manoir rasé. Si le nom de la Salagre est resté, la disparition du sel sur ces terres depuis bien longtemps a permis l'implantation d'un vignoble de 31 ha converti à la bio dès 1999. C'est l'une des propriétés de Bordeaux Vineam, une société à la tête de six châteaux implantés principalement en Bordelais et conduits en bio.
Appellations
- Bergerac
Informations pratiques
Ch. la Salagre , 24240 Pomport France
+33 5 57 40 41 51
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Scea la Salagre
- rouge tranquille
La vinification sans sulfites demande beaucoup de doigté –notamment dans ce millésime. Le résultat donne satisfaction. La robe est profonde, le nez puissant, ouvert sur les fruits mûrs, la bouche fraîche en attaque, consistante, bien structurée. Son ampleur, ses tanins enrobés et ses arômes de mûre et de cerise burlat évoquent la forte présence du merlot (85%, avec un appoint de cabernet franc). La finale laisse un bon souvenir.
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- rouge tranquille
Pas de bois pour ce bergerac rouge aux reflets violets de jeunesse, qui offre bien, comme son nom l'indique, un joli nez aux nuances gourmandes de fruits rouges, fraise en tête. Les fruits rouges évoluent vers les baies noires relevées de poivre dans un palais rond, aux tanins souples, tonifié en finale par une agréable fraîcheur.
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- rouge tranquille
Le nez, intense, dévoile un joli fruité frais. L'attaque est franche, le développement rond et d'un bon volume autour de tanins fermes, un brin sévères en finale.
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- rouge tranquille
Couleur grenat profond, cette cuvée à large majorité de merlot (85%), complété de cabernet-sauvignon, s'ouvre avec une belle intensité sur les fruits rouges et noirs. Léger en attaque, le palais développe un fruité agréable, adossé à des tanins déjà bien fondus. Un vin simple et flatteur, qui joue le registre du fruit et de la rondeur.
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- rouge tranquille
Si la certification bio est ici acquise de longue date (depuis 2002), le récent changement de propriétaire a entraîné un renouveau des modes de conduite qui pourrait se révéler bénéfique. En tout cas, ce 2010 à la robe violine est une jolie réussite. Son nez présente une complexité intéressante, aux accents de fruits bien mûrs, évoquant à la fois le cassis et les airelles. La bouche, ample et veloutée à l'attaque, repose sur des tanins fermes et fortement extraits. Puissance et volume font de ce bergerac un vin de caractère, un peu rustique, à attendre deux ans avant de le servir sur une pintade aux cèpes.
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- rouge tranquille
Ce domaine ayant été repris récemment, le millésime 2009 signe le renouveau d'une lignée que les nouveaux propriétaires espèrent longue et fructueuse. Un bon démarrage, en tout cas, avec deux cuvées citées dans le Guide. Le bergerac sec Ch. la Salagre 2009, également issu de raisins "bio", exprime d'intenses parfums de fruits exotiques, relevés en bouche par une plaisante vivacité. Quant à ce bergerac rubis brillant, ce sont les fruits rouges et noirs qu'il dévoile au nez comme en bouche avec intensité. Ampleur et fraîcheur se révèlent au palais, soutenues par des tanins en passe de se fondre. Un beau représentant de l'appellation, qui sera prêt dans un an.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SA Yvon MAU (CH. BOUTILLOT)
Gironde-sur-Dropt
- Bordelais (90)
- Sud-Ouest (9)
- Vins de Pays
