Earl Vigneau Pouquet

Une robe paille doré pour ce pacherenc moelleux issu de gros manseng majoritaire. Subtil, élégant et frais, tout en nuances, le nez délivre des fragrances d'acacia, d'amande fraîche, de pêche blanche, de poire et d'ananas confit. Le palais, à l'unisson, déploie des arômes de fruits mûrs ou compotés dans une matière riche et onctueuse. La vivacité de la finale met en valeur de jolies notes d'agrumes et d'abricot.

Le tannat (60%) et les deux cabernets ont donné ce vin profond et brillant, ouvert sur les fruits rouges et noirs bien mûrs. S'ajoutent à ces arômes une touche réglissée dans une bouche savoureuse, structurée sans excès, ronde et intense.

un 100% tannat ouvert au nez sur des notes de fruits à l'eau-de-vie, de cacao et de toasté; en bouche, pas une grosse étoffe, mais un bon fruité et une agréable fraîcheur.

Issu de petit manseng, un moelleux très équilibré entre douceur et fraîcheur: nez tonique, entre agrumes et ananas, palais tout en rondeur et en fruit, avec un plaisant retour de l'ananas en finale.

Élevé vingt-quatre mois en barrique, ce 100% tannat à la robe sombre et mat libère des parfums complexes et fins mêlant les fruits rouges et noirs compotés à des notes réglissées, épicées et légèrement mentholées. Ronde et fruitée, la bouche déroule une matière souple, sans excès de bois. Un ensemble bien construit, à apprécier dès maintenant ou après une courte garde.

La cuvée de prestige de l'exploitation, élevée dix-huit mois en barrique. Ce 2011 libère des parfums intenses et raffinés de fruits rouges et noirs (cassis, mûre) soutenus par des notes grillées et réglissées. Après une attaque ample, les tanins apparaissent encore un peu stricts, mais dénués d'agressivité. Un boisé chocolaté et torréfié vient souligner la finale.

Tannat (70%) et cabernet franc composent ce 2011 discret mais plaisant au nez, qui évoque les fruits noirs, les épices et la réglisse. La bouche offre une bonne mâche, de la rondeur et des tanins soyeux. Plus sévères en finale, ces derniers s'affineront après une garde de deux ou trois ans.

Un assemblage classique de tannat (70 %) et de cabernet franc pour ce madiran d'Arnaud Vigneau, élevé essentiellement en cuve. Le nez, délicat, offre de plaisantes senteurs florales et fruitées. La bouche, souple en attaque, trouve son équilibre entre une structure présente sans agressivité, une matière plutôt svelte, de la douceur et des arômes en harmonie avec l'olfaction. Un vin agréable, déjà prêt à boire sur des aiguillettes de canard.

Arnaud Vigneau a pris la suite de son père en 1997 aux commandes de ce vignoble de 15 ha conduits à petit rendement, dont il présente une sélection de tannat (80 %) et de cabernet-sauvignon. Son dixième millésime reflète une grande maturité: quelques nuances tuilées parcourent sa robe soutenue; son nez s'exprime sans réserve sur les fruits rouges et noirs mêlés d'épices; le boisé de l'élevage est déjà parfaitement fondu. Il reste frais, bien tenu et longuement expressif. On le dégustera sans attendre, sur un brebis des Pyrénées.

La quatrième génération est aux commandes de cette propriété de 15 ha. Elle signe un madiran 70 % tannat et 30 % cabernet-sauvignon, à la robe profonde et brillante, couleur aubergine. Au nez, on découvre des parfums plaisants de fruits rouges et noirs aux accents confiturés. La bouche est douce, ronde et ample, bien équilibrée, fruitée et fondue. Un vin agréable, à boire dès à présent.

60 % de tannat et 40 % de cabernet franc, c'est l'assemblage de ce 2004 rouge bigarreau. Moyennement intense, le nez marie les fruits rouges et les épices. L'attaque est souple et la bouche est fraîche, svelte, avec un fruité plus marqué que celui du nez et des tanins feutrés en finale.

Situé à côté de la cave de Crouseilles, ce domaine familial s'étend sur 15 ha. Son 2003, or pâle à reflets brillants, est intensément aromatique, dominé par les fruits confits. Rond, mais léger, relevé d'une pointe vive et enveloppé d'un boisé discret, il flattera vos papilles.

Que du petit manseng pour cette cuvée de liquoreux jaune d'or soutenu et limpide. Le nez franc exprime les fruits exotiques (mangue, ananas), la nèfle, ainsi que des notes grillées bien fondues. La bouche présente non seulement un bon volume, mais aussi un réel équilibre entre le sucre et la vivacité. La palette aromatique se prolonge agréablement sur le fruit, les épices et le grillé.