Domaine de la Saigne
Dominique Lenoir a repris le domaine de ses parents à partir de 1985. Basé à Quincié-en-Beaujolais, il exploite des vignes sur Morgon et Brouilly.
Appellations
- Brouilly
- Beaujolais-villages
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Informations pratiques
2508, rte de Cherves , 69430 Quincié-en-Beaujolais France
+33 4 74 69 02 03
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de la Saigne
- rouge tranquille
Saburin Sud est un terroir granitique où Dominique Lenoir exploite un peu plus d'un hectare voué à la production de cette cuvée. Cette dernière a connu un élevage long de 14 mois, après une vinification carbonique. Dans le verre, un brouilly qui évoque les fruits rouges compotés (framboise, fraise, groseille). Les tanins sont fins, souples, dégageant une impression d'équilibre.
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- rouge tranquille
Née de vignes d'un sol granitique, cette cuvée d'un rubis clair et limpide se montre timide au nez, dévoilant à l'aération des parfums de fruits rouges et de fleurs. Le côté fruité se retrouve dès l'attaque et se prolonge dans un palais fin, persistant et élégant. Ce 2009 souple et gourmand est à apprécier sans attendre avec une assiette de charcuterie.
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- rouge tranquille
Des vignes d'une quarantaine d'années cultivées sur des sols granitiques sont à l'origine de ce vin rouge profond aux nez discrètement fruité. Cette timidité persiste en bouche, mais le vin montre assez de rondeur et de structure pour passer la barre. On l'appréciera sur son fruit, dans l'année qui vient.
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- rouge tranquille
Ce 2001 affiche une robe rouge profond restée jeune, et livre de riches parfums de fruits très mûrs et de griotte confite. La bouche, un peu en retrait, montre une structure de tanins bien présents. Si elle n'est pas très longue, elle ne manque pas d'agréments. A boire.
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- rouge tranquille
Sur des coteaux granitiques accusant 25% de pente a été récoltée cette cuvée rubis profond aux parfums discrets de fraise, de bonbon acidulé mais aussi de feuille de cassis. Encore vif, corsé et tannique, ce vin solidement structuré est à attendre un à deux ans.
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- rouge tranquille
Le domaine, créé en 1957, a vinifié cette petite cuvée élevée en fût, parée d'une robe grenat foncé à reflets violets. Les parfums de bonne intensité qui apparaissent après aération évoquent les fruits rouges (cerise). La bouche se montre plus intéressante: après une attaque souple, elle révèle des impressions tanniques et vineuses équilibrées et harmonieuses.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. du Ch. de la VALETTE
Charentay
- Beaujolais et Lyonnais (12)
- Vallée de la Loire et Centre (3)
JACQUES CHARLET
La Chapelle-de-Guinchay
- Beaujolais et Lyonnais (7)
- Bourgogne (4)
