Pierre Bésinet
Appellations
- IGP Pays d'Oc
Informations pratiques
domaine du Bosc , 34450 Vias France
04 67 21 73 54
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Pierre Bésinet
- rouge tranquille
Une curiosité: du petit verdot en pays d'Oc. Ce cépage se rencontre surtout en Médoc où, comme ici, il fournit couleurs généreuses et tanins vifs. Bien enraciné sur les terroirs volcaniques qui lorgnent vers le cap d'Agde, il a produit ce vin à la forte personnalité, aux parfums de fruits rouges et d'épices et à la bouche séveuse construite sur des tanins fondus. La cuvée Le Bosc chardonnay-sauvignon 2005 (3 à 5 €) obtient une étoile.
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- blanc tranquille
Des vins déjà médaillés en 1868 et, en ce temps-là, ils avaient le palais impérial... Sauvignon, viognier et quelques gouttes de chardonnay font alliance pour rester à la hauteur de tels précédents. Jaune doré, paille, un vin qui semble chanter l'aubépine, le chèvrefeuille. Quelques notes beurrées et fruitées (pêche blanche) agrémentent le pourtour. Belle harmonie d'ensemble: une bouteille jeunette à conserver un an ou deux et à servir sur des petites courgettes farcies au fromage de chèvre, ou avec une terrine de légumes au basilic.
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- blanc tranquille
Sol volcanique marin. Viognier à 75%, sauvignon en appui, muscat pour le principe. Le beau blanc: son nez explose sous l'effet de la mangue et des fruits de la Passion. C'est bon, plaisant, dépaysant, et la performance incite à applaudir.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Ch. SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE
Montagnac
- Languedoc (33)
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- Vallée du Rhône
Les Vignerons de la MÉDITERRANÉE
Narbonne
- Languedoc (19)
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