Château de Panigon / Amour
Georges Dadda et Corinne Leveilley-Dadda sont à la tête depuis 2006 d'une belle unité familiale de 90 ha en appellation médoc, dont 53 ha sont actuellement plantés et en production. Deux étiquettes ici : le Ch. Panigon, commandé par une jolie chartreuse du XVIIIes. et dont le nom renvoie à l'un des personnages de Rabelais, et le Ch. Amour.
Appellations
- Médoc
Informations pratiques
14, rte d'Escurac , 33340 Civrac-en-Médoc France
+33 6 86 18 63 85
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Château de Panigon / Amour
- rouge tranquille
Un trait de poivre donne un supplément de complexité à ce nez ouvert sur les fruits rouges et noirs et sur la torréfaction. Une attaque fraîche, une texture veloutée, des tanins souples, ce qu'il faut de longueur: aucune faiblesse dans ce bon 2021 bien dans le ton du millésime et d'un équilibre impeccable.
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- rouge tranquille
Si la robe, d'un délicat rubis, reste timide, la présentation se fait plus expressive avec un bouquet qui monte en puissance et en complexité autour de notes fraîches de cerise et de cassis. Souple et très équilibré, le palais s'inscrit dans le même esprit, frais et délié, en s'appuyant sur des tanins soyeux. Un médoc charmeur en diable.
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- rouge tranquille
Un vin simple, franc, authentique, qui développe un joli bouquet de fruits rouges et d'épices et une bouche souple et fraîche en attaque, plus ferme dans son développement, avec un bon boisé en soutien.
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- rouge tranquille
Ce domaine ancien (1855) revit depuis l'arrivée il y a cinq ans de Georges Dadda et de Corinne Leveilley. Issu d'une belle unité de 53ha, ce vin n'a rien de confidentiel. Par son volume de production, mais aussi par sa personnalité qui s'affirme dès le bouquet par de fins et subtils parfums de fruits mûrs, d'épices et de toast. Elle se confirme en bouche, à la fois puissante, dense et veloutée, fruitée et vanillée, dynamisée par une finale fraîche et épicée. Dans trois ou quatre ans, cette bouteille sera mise en valeur avec des viandes rouges ou des fromages corsés.
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- rouge tranquille
Ce cru au nom rabelaisien s'inscrit dans la tradition médocaine par son architecture, ses 90 ha étant commandés par une jolie chartreuse. Charmeur, son 2009 annonce son potentiel par une robe grenat intense. Délicat dans son expression aromatique, il marie des notes de mûre et de cassis à de fines nuances toastées. La bouche dévoile du gras, des tanins mûrs et une longue finale fruitée. Déjà agréable, ce vin exprimera tout son potentiel sur une entrecôte grillée.
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- rouge tranquille
Belle unité située entre les bourgs de Civrac, Bégadan et Queyrac, ce cru propose un vin rond et équilibré qui pourra être bu jeune pour profiter de ses agréables arômes de fruits rouges et d'épices.
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