Château le Mayne
Appellations
- Bordeaux supérieur
- Bordeaux
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Informations pratiques
, 33220 Saint-Quentin-de-Caplong France
05 57 41 00 05
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château le Mayne
- rouge tranquille
Fidèle à sa tradition d’élever ses vins en cuve, ce château situé à la limite est du Bordelais présente un 2009 à la proportion non négligeable de malbec (26 %, complété par le merlot et le cabernet-sauvignon). Un assemblage original qui se montre encore timide au nez, fruité et végétal, pour s’exprimer plus franchement dans une bouche ample et gourmande (fruits rouges) aux tanins enrobés. Prêt à boire.
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- rouge tranquille
Ce domaine situé aux confins est de l'Entre-deux-Mers présente un 2008 dont l'assemblage se partage équitablement entre le merlot et les cabernets, une pointe de malbec en prime. Ce vin qui n'a pas connu le bois affiche une robe intense, brillante, et livre à profusion des arômes de cassis et de cerise. Le palais ample, souple et équilibré est soutenu par des tanins soyeux et souligné d'une agréable vivacité. Déjà prête, cette bouteille pourra aussi attendre un à deux ans en cave.
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- rouge tranquille
L'agrément de ce vin réside dans sa discrétion et son équilibre. Les tanins fondus issus d'une extraction douce présentent un grain moyen, mais plaisant, bien intégré à la chair vineuse. À l'aération se révèlent des notes de cerise et de mûre accompagnées d'épices douces, telles que la vanille, et de nuances de café. À déguster sans attendre.
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- rouge tranquille
Issue d'un assemblage bien équilibré de merlot et de cabernet, cette cuvée a été vinifiée dans un chai entièrement rénové et a bénéficié d'un élevage en barrique pendant douze mois. Le nez associe avec élégance les notes cacaotées et le fruit. Le bois marque plus nettement le palais, accompagné de tanins de qualité. L'ensemble ample et volumineux fait preuve d'une bonne longueur.
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- rouge tranquille
Sous sa robe rouge sang, éclatante, ce vin aux tonalités de pruneau et de myrtille laisse apparaître quelques nuances végétales en bouche, ce qui lui confère un caractère évolué qui ne manque pas de charme. L'extraction menée sans excès le rend suffisamment soyeux aujourd'hui pour qu'il puisse être bu dès 2004.
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- rouge tranquille
Achetée en 1987, cette vaste propriété (70ha) est équipée d'un chai très moderne. Avec une robe moyennement intense aux reflets rubis et un nez complexe, où le fruit le dispute aux nuances épicées, ce vin charmeur et élégant accompagnera les viandes blanches. La bouche ronde, légèrement épicée, se prolonge sur une finale tout en douceur qui incite au plaisir d'une consommation prochaine.
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