Domaine la Hitaire
Appellations
- IGP Côtes de Gascogne
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Informations pratiques
Saint-Amand , 32800 Eauze France
05 62 09 87 82
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine la Hitaire
- blanc tranquille
Un doux et un sec, les deux visages blancs de la Gascogne viticole sont ici représentés. Ce Hors saison assemble le sauvignon à une petite part de sémillon. Cela donne un vin pâle aux reflets argentés, de belle intensité (fleurs blanches, agrumes, pierre à fusil, menthol), mariage heureux de la fraîcheur citronnée du sauvignon et de la rondeur du sémillon. Jolie finale sur les épices en prime. Le Jardin d'hiver 2009 gros et petit mansengs (8 à 11 €) est cité.
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- rouge tranquille
Le Mage nous réserve un bien joli tour avec ce 2007. Derrière la robe pourpre profond se dessine un vin très aromatique (fruits rouges, épices, grillé). Souple en attaque, le palais s’étire longuement sur les fruits confits (cassis notamment), soutenu par des tanins mûrs et par une fraîcheur bienvenue. Déjà harmonieux mais peut attendre deux ou trois ans sans crainte. La cuvée merlot-syrah 2008 (3 à 5 €) est citée.
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