Domaine A Ronca

Un domaine souvent au rendez-vous du Guide qui place cet assemblage dominé par le sciaccarellu, épaulé par la syrah. Le jury a été séduit par ce nez «étonnant», intensément floral, poivré et mentholé, avec une touche de cuir. Une bouquet charmeur qui infuse une bouche ronde, caressante, appuyée sur des tanins bien extraits et par une finale à l'amertume stimulante. Du caractère.

Après la cuvée classique l'an dernier, la vigneronne a choisi de présenter la cuvée Prestige du même millésime 2015. La robe montre quelques reflets tuilés; le nez bien ouvert et fin se partage entre épices et fruits rouges. Gourmande et complexe, la bouche montre la même intensité et une belle harmonie entre le fruit et les tanins. Une heureuse évolution pour cette cuvée prête à accompagner viandes rouges et gibiers.

Issu de sciaccarellu, ce 2015 rouge, dégusté après le 2017 retenu l'an dernier, garde une fort belle tenue. Le nez très mûr évoque les fruits noirs confiturés, mâtinés de pruneau et de caramel, et rehaussés de notes épicées typées du cépage. Ces arômes se prolongent dans une bouche agréable aux tanins enrobés.

Le nez dévoile des notes douces de caramel. La bouche, centrée quant à elle sur les fruits rouges, se montre encore assez fougueuse. À attendre un peu pour plus de maturité.

Une robe limpide aux reflets argentés pour ce vermentinu croquant, aux arômes de fleurs blanches et de poire passe-crassane rehaussés d'une touche miellée. Puissant et long, le palais fait montre d'une belle vivacité qui lui donnera une certaine tenue dans le temps.

Un blanc aux arômes délicats de fleurs du verger nuancés d'amande douce. Frais en attaque, ample, le palais développe des notes de citrus et de menthol qui appellent les fruits de mer.

ce 2012 rouge doit tout au sciaccarellu. Alliant la puissance et la finesse, il séduit par son nez réglissé et par sa bouche longue, aux tanins fondus et aux jolis arômes de cerise. Il est prêt.

Un nez fruité à souhait, évoquant les agrumes, précède un palais tout en rondeur et en douceur, souligné par une fraîcheur de bon aloi qui étire la finale.

Ce vin dévoile un nez expressif de fleur d'aubépine, de pêche de vigne et d'iode. Le palais, qui suit la même ligne aromatique complexe, conjugue sans fausse note rondeur et fraîcheur.

En 2006, Marina Acquaviva a repris une partie du domaine familial Figarella pour créer sa propre marque. Sur la douzaine d'hectares de cette propriété, près de 5ha de sciaccarellu sont à l'origine de ce très beau 2012. Habillé d'une robe claire aux reflets gris, le vin est déjà très expressif au nez, dévoilant de délicates notes de fruits blancs et d'épices douces. Très suave en bouche, d'une belle longueur, on y retrouve la palette aromatique de l'olfaction, accompagnée d'une touche amylique. Bien équilibré et harmonieux, ce rosé s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur un poisson grillé.

Marina Acquaviva a repris une partie du vignoble du domaine de la Figarella, propriété de son père, pour créer la marque A Ronca. De son blanc habillé d'une robe jaune clair, on remarque la minéralité, ainsi qu'une bouche ronde et chaleureuse qui devrait s'accorder avec une tomme de brebis ou de chèvre.

Marina Acquaviva a repris, il y a quelques années, cette propriété familiale fondée en 1966. Son père, Achille, au sourire légendaire, reste auprès d’elle pour lui prodiguer les conseils de «l’ancien». Ce 100 % vermentinu possède de nombreux atouts: une belle minéralité accompagnée de notes de maquis et d’amande, et une bouche fougueuse, d'une belle longueur. Parfait dès l’automne sur un loup grillé.

La Figarella a été créée par François Acquaviva en 1966. Son fils Achille a repris le vignoble dans les années 1980 et aujourd'hui Marina, petite-fille du fondateur, assure le suivi des vignes et des vinifications. Issu de sciaccarellu, ce rosé très pâle, dans la droite ligne des Calvi, joue sur la gamme des notes florales (lys et rose). D'attaque franche, la bouche fait preuve d'une bonne longueur. Idéal sur un poisson au four. Une étoile également pour le rouge 2008 A Ronca, fruité, floral et épicé, qui développe une matière assez puissante. Enfin, une citation pour le rouge 2008 (8 à 11 €) du domaine, élevé en fût.

En lisière de la commune de Calvi, au centre du bassin du fleuve A Figarella, Marina Acquaviva travaille en tandem avec son père sur les 34 ha du domaine établi sur arènes granitiques. Ce blanc porte le nom de l’affluent de la Figarella qui traverse le domaine. Un joli vin aux reflets verts qui sent bon les fleurs blanches et le maquis. Vif et léger, il s’harmonisera parfaitement avec des fruits de mer.