Clos des Religieuses
La famille Leynier est propriétaire depuis 1952 du Clos des Religieuses, qui dépendait des Ursulines de Saint-Émilion au XVIIes. Thierry Leynier et sa sœur Sabine y exploitent 10 ha de vignes en puisseguin et en tirent deux cuvées : le Clos des Religieuses et le Ch. Saint-Pierre l'Église. Ils possèdent aussi des vignes en montagne-saint-émilion (Ch. Notre-Dame) et en castillon-côtes-de-bordeaux (Ch. le Baradis).
Appellations
- Puisseguin-saint-émilion
- Montagne-saint-émilion
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Informations pratiques
9, rue Alcide-Masseron , 33570 Puisseguin France
+33 6 24 50 10 86
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Clos des Religieuses
- rouge tranquille
Merlot (90%) et cabernet-franc à l'origine d'un puisseguin qui porte beau dans son intense robe pourpre ourlée de violine et qui s'exprime sur de subtiles senteurs de fruits rouges et noirs. Portée par des tanins souples et fondus, la bouche prolonge le fruit, aux tonalités de cassis, agrémenté de notes épicées. Un vin harmonieux et prêt à boire.
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- rouge tranquille
C'est dans une ambiance délicatement toastée que ce montagne vêtu de bordeaux sombre délivre ses arômes pimpants de griotte, de groseille et de baies noires. Bien pleine, ronde, chaleureuse, dotée de tanins denses mais élégants, la bouche s'étire dans une finale longue et soyeuse. Un vin dans le ton du millésime et de l'appellation.
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- rouge tranquille
Élevé au contact du bois pendant une année, ce vin dévoile un nez intense de fruits rouges acidulés à peine teintés de chêne. Le fruit persiste dans une bouche souple, fraîche, tannique sans excès. Un puisseguin gourmand, qui sonne juste.
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- rouge tranquille
Cet assemblage de merlot (90%) et de cabernet franc a fait l'objet d'un élevage attentif de 12mois en cuve et de 8mois en fût. Un élevage qui met en évidence une vive expressivité autour des fruits rouges mûrs mâtinés d'épices douces et de toasté, et un palais élégamment ajusté par des tanins bien fondus.
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- rouge tranquille
Ce 2018 d'un beau rouge sombre dévoile à l'olfaction de délicats arômes de fruits rouges et noirs sur fond de notes de sous-bois et de torréfaction. En bouche, il se révèle souple et frais en attaque, toujours bien fruité, épaulé par des tanins tout en finesse et un boisé savamment dosé. Un puisseguin élégant et très équilibré.
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- rouge tranquille
La famille Leynier est propriétaire depuis 1952 du clos des Religieuses, qui dépendait des Ursulines de Saint-Émilion au XVIIes. Issue d'un terroir où le merlot est privilégié, cette cuvée se présente dans une tenue pourpre et brillante. Offrant à l'olfaction de puissantes notes de fruits rouges et noirs légèrement toastées, elle déploie une bouche d'une avenante rondeur, souple et charnue, portée par des tanins qui demandent encore à s'assouplir. On pourra ouvrir cette bouteille dans un an ou deux, pour accompagner une entrecôte grillée sur un feu de sarments.
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- rouge tranquille
Détient-elle les clés d'un paradis gustatif, cette cuvée Prestige de Saint-Pierre l'Église? Oui, si l'on en croit les commentaires des dégustateurs, qui ont aimé le fruité discrètement toasté de son bouquet, comme sa bouche souple, ample et fringante. Pour une entrecôte grillée à point, sur un feu de sarments.
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- rouge tranquille
La propriété a appartenu autrefois à des Ursulines, congrégation de religieuses enseignantes. Ce 2006 au bouquet naissant de petits fruits rouges (griotte) et d'épices dévoile une bouche puissante aux tanins un peu fermes et vifs en finale. Il est nécessaire de l'attendre deux à cinq ans.
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