Domaine de l' R
Frédéric Sigonneau, après deux ans passés en Espagne (Dominio de Atauta dans la Ribera del Duero), fonde en 2007 son domaine à partir des vignes de l'exploitation familiale de Cravant-lès-Coteaux. Son vignoble couvre aujourd'hui 8 ha, conduit en bio, tendance biodynamie.
Appellations
- Chinon
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Informations pratiques
14, le Coteau-de-Sonnay , 37500 Cravant-les-Coteaux France
+33 2 47 98 03 57
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de l' R
- rouge tranquille
Drapé dans une robe sombre aux reflets violines, ce 2014 s'ouvre sans réserves sur des notes de fruits noirs et d'épices douces. Dense, vigoureux, structuré par des tanins fermes, il est bâti pour durer.
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- rouge tranquille
Avant de s’installer sur les vieilles terres familiales chinonaises, Frédéric Sigonneau a voulu prendre «l’R»: il a travaillé deux ans en Espagne, dans un autre vignoble réputé: la Ribera del Duero. De retour en Touraine, il constitue son domaine en 2007, et fait aussitôt son apparition dans le Guide. Le nom de sa propriété traduit son goût de la liberté. Cette revendication ne l’empêche pas d’avoir choisi la voie contraignante et rigoureuse de l’agriculture biologique. Avec cette cuvée, il propose un joli vin de graviers: robe grenat intense, nez mûr de cassis et de pruneau, corps ferme sans agressivité, finale agréable. À partager dès maintenant.
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- rouge tranquille
Installé en 2007 après un épisode en Espagne, Frédéric Sigonneau travaille son vignoble en agriculture biologique (en conversion). Il signe ici son deuxième millésime (et sa deuxième sélection dans le Guide), un vin plaisant, rond, souple, aux discrètes notes de fruits des bois. À consommer dès l'automne sur une truite au vin rouge.
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- rouge tranquille
Frédéric Sigonneau n'a pas hésité à aller deux ans en Espagne dans un grand domaine pour parfaire sa technique. Il vient de revenir sur la modeste exploitation familiale (5,20 ha). C'est donc ici sa première cuvée et c'est une réussite. Vêtu d'une robe pourpre très dense, ce 2007 évoque le pruneau cuit, le bourgeon de cassis, le poivron et mêle les fleurs des prés. Cette jolie palette aromatique s'étire longuement jusqu'à la finale cassissée, accompagnant un palais souple et riche. À boire dès aujourd'hui.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
BALLAND-CHAPUIS
Pouilly-sur-Loire
- Vallée de la Loire et Centre (32)
- Vins de Pays
