Scea dominique Ferret

«Automne d'or, tu sais toujours me plaire/Tes belles teintes ont encore le don d'orner la terre», rappelle une vieille rengaine enfantine. A-t-elle inspiré les concepteurs de ce Frisson d'automne issu ...

Les vignes blanches sont privilégiées (80%) sur le domaine. Pas moins de cinq cépages composent ce blanc sec: le colombard (70%), escorté des gros manseng, ugni blanc, sauvignon et chardonnay, enracin ...

Dominique Ferret n'avait pas seize ans quand il commença à travailler sur le domaine de ses grands-parents, ancienne métairie du couvent des ursulines de Gondrin. Il présente ici un rouge de pur merlo ...

La teinte dorée invite à découvrir plus avant le profil de ce vin complexe, mêlant les arômes de miel, d'acacia et de coing. La bouche charnue et fraîche insiste sur des flaveurs de mirabelle gourmand ...

Le seul chardonnay de la sélection cette année. Mais cette cuvée a d'autres atouts: ses parfums printaniers de fleurs et de vergers, sa décontraction, sa légèreté, sa fraîcheur et son croquant en bouc ...

Ce rosé fait la part belle au cabernet-sauvignon (85%), associé au merlot. Robe pâle aux reflets orangés, nez discret mais fin sur le fruit rouge et la rose, bouche fraîche et souple: que demander de ...

L'un des deux coups de coeur de l'édition précédente. L'expérimenté Dominique Ferret – il a repris l'exploitation des grands-parents à quinze ans et demi! – revient avec sa cuvée phare qui fait la par ...