Domaine Moulin de Lène
Un domaine de 110 ha, dont 50 plantés en vignes, créé en 1998 par la famille Frayssinet. Il doit son nom aux vestiges d'un moulin à céréales et à la rivière La Lène qui traverse ses terres. On y trouve aussi un aqueduc souterrain datant de l'époque romaine, qui servait à alimenter en eau la ville de Béziers. Le Clos Trinité, une parcelle de 18 ha acquise en 2019, est certifié bio.
Appellations
- Languedoc
- IGP Côtes de Thongue
- IGP Pays d'Oc
Informations pratiques
rte de Fouzilhon , 34480 Magalas France
+33 4 67 36 06 32
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaine Moulin de Lène
- blanc tranquille
Des vignes de 30ans sont à l'origine de ce vin au nez discret mais élégant, entre aubépine, abricot et coing. On retrouve ces tonalités dans une bouche riche mais sapide, distinguée, soulignée par une pointe de fraîcheur bien sentie. Un ensemble harmonieux, frais et d'une longueur plus qu'honorable.
en savoir plus
- blanc tranquille
Assemblage original de chardonnay, petit manseng et muscat à petits grains, la cuvée s'ouvre sur une robe paille et sur un nez charmeur, entre fruits exotiques (banane), agrumes, acacia et tilleul. Le charme opère aussi en bouche: du gras, de l'amplitude, une fraîcheur à la mesure et des saveurs longues et expansives. Un vin qui séduit par son harmonie et son ampleur aromatique.
en savoir plus
- blanc tranquille
Cette Mademoiselle est née de chardonnay (87%), de petit manseng (10%) et d'un soupçon de muscat à petits grains. Après cinq mois de cuve, elle a passé neuf mois en demi-muids. Au nez, des notes boisées, grillées et épicées. En bouche, ce même boisé, de la rondeur, mais aussi de la fraîcheur et une belle longueur. Un ensemble cohérent et harmonieux.
en savoir plus
- rouge tranquille
Les vestiges d'un ancien moulin à eau entraîné par la Lène subsistent sur le domaine. Et Alphonse? Tout simplement le prénom de l'ancien meunier. Quant à cette cuvée, elle assemble une syrah dominante à 20 % de mourvèdre, cépage que l'on retrouve plus volontiers en appellation qu'en vin de pays. Le nez assez typé exprime les fruits rouges, le chocolat et les épices. L'attaque est ronde, la matière harmonieuse et structurée par des tanins qui doivent encore s'assouplir un peu. À ouvrir dans un an sur une côte de boeuf grillée sur sarments.
en savoir plus
- rouge tranquille
Le domaine est traversé par la Lène, rivière qui alimentait autrefois un moulin à céréales. Depuis 1998, les Frayssinet y font du vin. Leur 2008, issu de syrah pour l’essentiel et complété de mourvèdre, revêt une robe couleur cerise burlat très mûre. Au nez, les fruits rouges sont épaulés par de jolies notes cacaotées. En bouche, les fruits mènent toujours la danse, accompagnés de tanins veloutés. Une belle présence et de la souplesse pour ce vin que l’on verrait bien sur un petit gibier à la broche.
en savoir plus
- rouge tranquille
Dès l'Antiquité, les Romains s'intéressèrent au site du Moulin de Lène pour ses nombreuses sources et construisirent d'ailleurs un aqueduc. Aujourd'hui, l'endroit est réputé pour ses vins. Celui-ci est un harmonieux assemblage de syrah (34 %), de mourvèdre (33 %) et de merlot (33 %). Frais, équilibré, imprégné d'arômes de fruits rouges, il se montre persistant et accompagnera charcuteries et grillades.
en savoir plus
Les autres vignerons de l'appellation
