Gérard Dolder
Appellations
- Alsace sylvaner
- Alsace gewurztraminer
- Alsace riesling
- Crémant-d'alsace
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Informations pratiques
29, rue de la Montagne , 67140 Mittelbergheim France
03 88 08 02 94
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Mittelbergheim est l'un des plus beaux villages de France. Dominant la plaine, il possède de jolies maisons des XVI e et XVII e s., et ses rues sont rythmées par les enseignes des viticulteurs. Ne serait-il pas en outre la capitale du sylvaner? La cuvée de Gérard Dolder le laisse imaginer. Retenue au premier nez, elle s'ouvre ensuite sur des notes florales, fruitées et épicées; en bouche, le dégustateur a l'impression de mordre dans une pomme mûre et croquante. Le bel équilibre se poursuit jusque dans une longue finale.
en savoir plusLes vins du vigneron Gérard Dolder
- blanc tranquille
La cuvée de la Tulipe délivre des fragrances de rose... quand on la sollicite, car ce vin jaune clair brillant reste sur sa réserve. S'y mêlent un léger fruité et des impressions fraîches et franches. Cette palette aromatique, cette netteté et cette fraîcheur se poursuivent dans un palais agréable, équilibré, plus expressif que le nez, jusqu'à une longue finale un rien mentholée. Un vin à découvrir à Mittelbergheim, pittoresque village du pays de Barr, et à servir dès l'apéritif, maintenant ou dans un an. (Sucres résiduels: 33 g/l.)
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- blanc tranquille
Ancienne dépendance de l'abbaye d'Andlau, le village de Mittelbergheim est ravissant tant par son paysage de coteau que par ses vieilles demeures vigneronnes bien fleuries. Ses vins ne sont pas le moindre de ses attraits. Celui-ci présente un nez discret mais prometteur. C'est en bouche qu'il retient l'attention: fruité, structuré, équilibré et persistant, il devrait bien évoluer. (Sucres résiduels: 8,5 g/l.)
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- blanc tranquille
Perché à flanc de coteau, le village de Mittelbergheim est une ancienne dépendance de l'abbaye d'Andlau toute proche. Gérard Dolder y exploite 7 ha de vignes. Dans ce vin, l'empreinte du cépage est dominante: arômes fruités et nuance minérale, structure assez charnue, équilibrée et bonne persistance. Un classique. (Sucres résiduels: 4,1 g/l.)
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- blanc effervescent
G. Dolder est établi à Mittelbergheim, village proche d'Andlau où l'on peut admirer d'anciennes maisons de vignerons cossues et bien restaurées. Son crémant présente une mousse discrète et fine, avec des bulles très persistantes. Il libère des parfums d'une grande élégance, d'où ressortent des notes d'agrumes frais (citron). Le palais est lui aussi richement fruité et d'une longueur très agréable.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
