PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Les ancêtres de Joël Michel cultivaient déjà la vigne en Champagne au milieu du XIXes. Ce dernier, suivant leur trace, a planté des vignes à partir de 1970, à Brasles, aux portes de Château-Thierry. Il exploite à présent un vignoble de 12 ha sur la rive droite de la Marne. L'exploitation, où, de longue date, on n'utilise plus d'engrais ni d'insecticides, est conduite en bio depuis 2017.