Earl michel Vattan
Appellations
- Sancerre
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Informations pratiques
Maimbray , 18300 Sury-en-Vaux France
02 48 79 40 98
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Earl michel Vattan
- blanc tranquille
Associé depuis 2008 à Pascal Joulin, qui travaillait déjà sur le domaine depuis plusieurs années, Michel Vattan a élaboré une cuvée issue de sols de calcaire oxfordien. Jaune paille clair à reflets or, la teinte annonce déjà une bonne maturité. Le fruité est en effet à la limite du surmûri, rappelant notamment l'abricot. La bouche est caractérisée par la douceur, heureusement réveillée par une pointe de vivacité en finale. Cité également, le 2009 blanc cuvée Argile (8 à 11 €) dévoile une bouche à la fois ronde et fraîche, aux nuances exotiques.
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- rosé tranquille
La robe est accueillante, rose pâle, brillante, une touche oeil-de-perdrix. Les notes amyliques laissent rapidement s'exprimer les fruits (framboise) et les fleurs (rose). L'attaque est franche, la bouche tout en fraîcheur acidulée, mais sans excès, jusqu'en finale. À servir avec une assiette de charcuterie.
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- rosé tranquille
À l'heure de la parution du Guide, la nouvelle salle de réception de Michel Vattan et le caveau enterré devraient être achevés. Prenez rendez-vous pour découvrir sans attendre ce rosé de teinte saumon à reflets orangés, non dénué d'élégance, qui livre des arômes typés de cassis et d'agrumes. De l'attaque à la finale, les saveurs s'équilibrent: fraîcheur, délicatesse, fruité suave.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
EARL domaine René MALLERON
Crézancy-en-Sancerre
- Vallée de la Loire et Centre (7)
SAS GUILLERAULT-FARGETTE
Crézancy-en-Sancerre
- Vallée de la Loire et Centre (22)
