Sas château Pabus
Appellations
- Bordeaux
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Informations pratiques
rte de Menusey , 33670 Sadirac France
05 56 23 70 40
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Oui
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Les vins du vigneron Sas château Pabus
- rouge tranquille
Propriété du négociant belge Huis Vossen, ce domaine exporte la totalité de sa production en... Belgique. Il faudra donc aux amateurs français franchir la frontière pour se procurer cette cuvée exceptionnelle mais confidentielle. Parée d'une superbe robe noire, celle-ci dévoile un bouquet intense de fruits noirs mêlés à un boisé parfaitement dosé. Une attaque tout en rondeur ouvre sur un palais riche, suave, voluptueux, long, très long. Une incontestable réussite, à découvrir dans trois à cinq ans.
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- rouge tranquille
Situé sur le plateau argilo-calcaire de la commune de Sadirac, dominant la Garonne, le domaine est commandé par une magnifique chartreuse dessinée par l'architecte Victor Louis qui édifia notamment le Grand Théâtre de Bordeaux. Plutôt confidentielle, sa cuvée Matisse élevée pendant seize mois en barrique neuve sent bon les fruits rouges, le chocolat et le pain toasté. Du gras, de la rondeur, des tanins souples et une délicate touche de vanille forment au palais un ensemble équilibré. Pour un plaisir immédiat.
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- rouge tranquille
L'architecte de cette chartreuse de la fin du XVIII e s. n'est autre que Victor Louis, auteur du Grand Théâtre de Bordeaux. De l'architecture, ce vin n'en manque pas: sa structure carrée lui assurera une bonne évolution dans le temps. Elle étaye fermement à ce jour la matière ronde et grasse jusqu'en finale, tandis que les arômes du bois, grillés et vanillés, s'imposent dans le bouquet.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
