Domaine christophe Mestre
Un domaine fondé en 1920 par l'une des plus anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape. Après Marius, Jean et Jacques, Christophe Mestre a pris en 2009 la tête d'un vignoble agrandi par les trois générations précédentes : 17 ha dédiés au seul cru castelpapal (dont 1,3 ha pour le blanc).
Appellations
- Châteauneuf-du-pape
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Informations pratiques
5, rte de Bédarrides , 84230 Châteauneuf-du-Pape France
+33 4 90 83 56 67
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine christophe Mestre
- rouge tranquille
Si l'élevage en fût, pourtant réservé à une partie du vin seulement, est encore dominateur avec ses notes de goudron et de café brûlé, de timides senteurs fruitées se frayent un chemin au nez. Plus épanouie, la bouche offre de l'étoffe, une structure tannique présente mais enrobée, soutenue par un boisé toujours imposant, puis s'agrémente en finale de parfums chaleureux de cuir et de tapenade, traduisant la présence conséquente du mourvèdre (50%) dans l'assemblage. Un châteauneuf atypique et corsé, qui fera du temps son allié.
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- rouge tranquille
Seulement 45% de grenache pour ce châteauneuf atypique qui laisse place aux autres cépages du cru, syrah (35%), et mourvèdre (15%) en tête. Il joue la carte de la finesse dès le nez, distillant des parfums de petits fruits rouges agrémentés d'une étonnante touche iodée. Vive, souple et flatteuse, relevée de saveurs épicées, la bouche offre un beau relief autour de tanins fins et soyeux. On pourra l'ouvrir dans sa jeunesse, sur un tajine de poulet aux amandes par exemple
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- rouge tranquille
Caractérisée par une faible proportion de grenache (50%), cette cuvée donne la part belle au mourvèdre et à la syrah, mâtinés d'une fine touche de cinsault (5%). Au nez, ce choix se manifeste par des arômes capiteux de baies noires, d'iris et de chocolat noir. L'élevage sous bois de plus d'un an n'est pas étranger non plus à la concentration de la bouche, dense et charpentée mais sans aucune lourdeur. Un vin promis à un bel avenir.
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- blanc tranquille
Mariant grenache blanc et clairette, avec un appoint de bourboulenc, cette rare cuvée de blanc déploie avec intensité un joli bouquet de fruits exotiques et de réglisse. Ronde, onctueuse et longue, tout aussi expressive que le nez, la bouche offre une charmante finale fruitée.
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- blanc tranquille
Une histoire simple: le père de l'actuel propriétaire se destinait au métier de boulanger; allergique à la farine, il opta pour la culture de la vigne. Et voilà pourquoi Christophe Mestre peut vous proposer cette cuvée, qui assemble par tiers grenache blanc, clairette et bourboulenc. Un vin très pâle et réservé au nez, qui se dévoile peu à peu. Il a convaincu le jury par sa souplesse en attaque, relayée par une fraîcheur minérale: ce qu’on appelle l’équilibre. Pour l’apéritif et le poisson, dès maintenant.
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- rouge tranquille
Le grand-père de Christophe Mestre habitait rue des Sommeliers, à Châteauneuf. Un bel hommage que cette cuvée au nez intense de cerise à l'eau-de-vie, de cassis et de mûre, de réglisse et de tabac. En bouche, on apprécie la franchise de son attaque, son caractère ample et soyeux, son élevage sous bois bien maîtrisé et sa longue finale épicée. Dans trois ou quatre ans, ce vin aura atteint son apogée. On suggère de le servir sur un lapin aux herbes et à la moutarde.
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- blanc tranquille
Non pas une cuvée destinée à la restauration: l'arrière-grand-père de Christophe Mestre habitait rue des Sommeliers à Châteauneuf, tout simplement Clairette, bourboulenc et grenache blanc sont ici assemblés par tiers. Le nez se révèle très floral (acacia), un peu minéral et fruité. Les fleurs blanches donnent aussi le tempo dans un palais équilibré, à la fois onctueux, ample et frais.
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- rouge tranquille
Une robe grenat profond qui attire le regard. On a envie d'en savoir plus. Les arômes de fruits rouges à l'alcool se révèlent volontiers, annonçant le caractère chaleureux du vin. Il en est ainsi au palais: matière ample, bonne longueur et des tanins encore rebelles que le temps devra impérativement dompter.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. MOILLARD
Meursault
- Bourgogne (56)
- Beaujolais et Lyonnais (6)
- Vallée du Rhône (5)
