Domaine de Gravanel
Appellations
- Languedoc
Informations pratiques
5, rue du Forgeron , 34320 Neffiès France
04 67 24 83 98
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaine de Gravanel
- rouge tranquille
Jérôme Ravanel a bien fait de délaisser son métier d'avocat pour la vigne en 2002, comme en témoigne cette cuvée à la robe noire presque impénétrable qui laisse deviner la richesse du nez aux notes de grillé, de réglisse et d'épices. Dense et puissante, la bouche massive plaira aux amateurs de vins concentrés. Trois ans d'attente seront nécessaires avant d'ouvrir cette bouteille sur un confit de canard.
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- rouge tranquille
Lorsqu'un avocat rêve pendant vingt-cinq ans de devenir vigneron, il lui faut bien sauter le pas! Chose faite en 2002. Voici la deuxième vendange, née sur une mosaïque de sols villafranchiens, schisteux, basaltiques et argilo-calcaires. Cette cuvée ne sera pas de très longue garde, mais elle plaira par sa robe violine, ses arômes associant fruits et réglisse, son attaque franche suivie par une jolie présence du vin aux tanins ronds et veloutés. Choisir une viande grillée.
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