Domaine de Belambrée
Professionnels dans le monde du spectacle, Caroline et Fabrice Joyeuse changent de vie en 2007 en achetant leur propre domaine, un vignoble de 10 ha situé sur le massif de la Trévaresse au nord d'Aix-en-Provence. Après l'inauguration d'un nouveau chai en 2014 et de nouvelles plantations, ils cultivent aujourd'hui 15 ha en agriculture biologique et produisent des coteaux-d'aix et des IGP Méditerranée dans les trois couleurs.
Appellations
- Coteaux-d'aix-en-provence
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
2070, rte du Seuil , 13540 Puyricard France
+33 4 42 28 04 77
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Ce domaine créé en 1995 a été repris en 2007 par Caroline Bancel et Fabrice Joyeuse, anciens professionnels du spectacle, elle comme costumière, lui comme régisseur. Début 2000, ces passionnés de vins étaient retournés à l’école apprendre le métier de vigneron. Si le vignoble a été longtemps travaillé dans «l’esprit bio», 2010 est le premier millésime officiellement estampillé «AB», un logo que l’on retrouve sur l’étiquette de ce rosé pâle aux reflets argentés, au bouquet aérien et floral (jasmin). Le palais, plus méridional, se montre vineux mais sans lourdeur, très long et équilibré par une superbe fraîcheur finale. Un vin fin et intense à la fois, à déguster sur des saltimboccas ou des paupiettes de veau à la tomate.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine de Belambrée
- rosé tranquille
Une magnifique robe pétale de rose habille cet attrayant rosé forgé par le grenache (85%), délivrant un nez capiteux et complexe de fleur de jasmin, de goyave et de poivre blanc. À la fois gourmande et très élégante, la bouche se révèle ample, riche mais toujours fraîche, avec un bel équilibre entre une subtile acidité et la douceur sucrée du fruit. Convivial et fédérateur.
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- rosé tranquille
"Ce domaine confirme avec cette cuvée la très bonne impression laissée dans l'édition précédente par un rosé 2010, récompensé d'un coup de coeur. Ce 2011 a peu à lui envier et s'impose comme l'un des meilleurs vins de cette sélection. La robe est limpide et brillante, couleur litchi. Le nez, à dominante florale, se révèle fin et élégant. La bouche est remarquablement équilibrée, fraîche et délicate. ""Un vrai rosé de plaisir"", conclut un dégustateur sous le charme."
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- rouge tranquille
Mettant à l'honneur la syrah (70%), bien épaulée par le grenache, ce rouge allègre cède tout à la gourmandise. Il se livre avec entrain sur des parfums de cerise et de fraise écrasée relevés de thym frais. Sans détours, friande et juteuse, la bouche ne manque toutefois pas de tenue. Une bouteille à ouvrir dans sa jeunesse, sur une belle planche de coppa et de tomme de brebis corses.
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- rosé tranquille
Depuis trois éditions, les rosés de Belambrée font belle impression: deux étoiles l'an dernier pour cette même cuvée version 2011, deux étoiles et un coup de cœur pour un rosé 2010 il y a deux ans. L'étoile attribuée à ce 2012 récompense un rosé élégant dans sa robe cristalline comme dans son bouquet frais et fruité. On retrouve le fruit, la griotte et la cerise burlat notamment, dans une bouche fraîche et dynamique. Parfait pour les grillades.
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- blanc tranquille
Créé récemment (1995), le domaine a été repris il y a trois ans par Fabrice Joyeuse et Caroline Bancel, jeunes vignerons qui investissent dans la culture biologique et dans le matériel de cave: pressoir pneumatique, groupe de froid, cuves Inox. Il n'est pas surprenant que leur blanc issu d'une macération pelliculaire à froid se distingue. D'une couleur jaune clair brillante, il délivre des notes d'abricot tout au long de la dégustation. "Très vermentino", remarque un dégustateur averti qui le trouve bien structuré; en effet, ce cépage (appelé généralement rolle en France) compose un tiers de l'assemblage. Présentant aussi du gras et une belle rondeur, ce vin gourmand pourra s'apprécier dès la sortie du Guide.
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- rouge tranquille
En 1994, ce vignoble d'une dizaine d'hectares s'est détaché du château des Gavelles pour devenir une propriété à part entière, dont les chais ont été bâtis quatre ans plus tard, au coeur des vignes. Eric Roy a élaboré un vin de caractère, riche d'arômes de garrigue et de fruits rouges mûrs, nuancés d'une pointe animale. La bouche est plus discrète, mais laisse percevoir des flaveurs de laurier, de sous-bois et de réglisse. Manifestement, ce 2003 présente un bon potentiel: il faudra l'attendre quatre ou cinq ans pour jouir pleinement de ses qualités.
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- rouge tranquille
Créé par détachement d'une partie du vignoble du château des Gavelles, ce domaine possède depuis 1998 son propre chai, implanté au milieu des vignes. Cette cuvée élevée en barrique développe des notes fruitées aux nuances végétales et balsamiques. La bouche est élégante, avec une bonne fraîcheur et des tanins présents mais fondus qui permettent de profiter de ce vin dès maintenant.
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