Sylvette Jauffret
Appellations
- Coteaux-d'aix-en-provence
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Informations pratiques
château Pont-Royal , 13370 Mallemort France
490574015
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sylvette Jauffret
- rouge tranquille
Les accents de mûre sauvage participent au caractère puissant et austère de ce vin. La bouche présente déjà des qualités par sa charpente, sa tonicité et sa finale. Une bouteille à redécouvrir dans deux ans.
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- rosé tranquille
Les écuries voûtées du château Pont-Royal, qui abritèrent de 1740 à 1890 le relais de poste royale, sont aujourd'hui le lieu d'expositions artistiques ou de présentation de produits régionaux. On y trouvera ce rosé de saignée, fin et équilibré, fruit du versant caillouteux de la colline d'Alleins où Sylvette et Jacques-Alfred Jauffret se convertissent à l'agriculture biologique.
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