Frédéric Murat
Appellations
- Côtes-du-forez
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Informations pratiques
Cremière , 42890 Sail-sous-Couzan France
04 77 97 63 57
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Frédéric Murat
- rouge tranquille
Créé en 2001, le domaine compte 2,3 ha de vignes menées en culture raisonnée. Saluons une nouvelle fois les efforts de replantation entrepris par Frédéric Murat dans sa commune. Dotée d'une robe grenat d'une belle profondeur, sa cuvée Alexis livre des parfums de réglisse où se mêlent des nuances de pierre volcanique. Sa chair ronde et fruitée, marquée par la fraîcheur de la minéralité des arômes, a beaucoup de charme. D'une bonne longueur, ce vin est prêt. On le servira avec du fromage de tête ou des viandes grillées.
en savoir plus
- rouge tranquille
Les circuits pédestres ne manquent pas dans cette région de volcans qui intéresse les amateurs de géologie comme les curieux de gastronomie et de vins. Frédéric Murat replante progressivement la vigne sur son domaine. Il propose un vin rubis profond à reflets violets qui livre des parfums puissants de fruits rouges. Après une attaque plutôt ronde se manifestent des tanins un peu austères, mais de qualité qui sauront s'assouplir dans les deux ans à venir. Un côtes-du-forez persistant et complet.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
domaine de la PIERRE NOIRE
Saint-Georges-Haute-Ville
- Vallée de la Loire et Centre (10)
Cave VERDIER-LOGEL
Marcilly-le-Châtel
- Vallée de la Loire et Centre (28)
- Vins de Pays
Les Vins de la MADONE
Champdieu
- Vallée de la Loire et Centre (23)
- Vins de Pays (6)
