Sarl aurélien Verdet
Appellations
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Nuits-saint-georges
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Informations pratiques
rue Valentin-Guillemot , 21700 Arcenant France
03 80 61 08 10
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Le Prieuré est à Arcenant un lieu-dit célèbre. Si nous avons bonne mémoire, un certain Renevey y dénicha un plant miraculeux de gamay qui fit longtemps la fortune du village. C'était... il y a bien longtemps. Le gamay a sagement fait place au pinot, cépage à l'origine de ce 2005 couronné, à la suite des remarquables 2004 et 2003. Pourpre profond presque noir, ce vin solidement vêtu est certes très extrait et pour l'heure marqué par le boisé (quinze mois en fût), mais le chêne laisse percer un fruité légèrement confit qui s'affirme en bouche. Bien construit, il est déjà excellent tout en pouvant attendre trois à cinq ans. À signaler: un domaine exploité en bio.
en savoir plusLes vins du vigneron Sarl aurélien Verdet
- rouge tranquille
Aurélien Verdet dans ses oeuvres. L'indication du lieu-dit est importante car Le Prieuré est un haut lieu à Arcenant, auquel l'histoire des Hautes-Côtes doit beaucoup. Cette famille attachée à l'agrobiologie (contrôle Écocert) explore avec Aurélien les mystères de la biodynamie. Rubis frais soutenu, ce 2004 se tourne d'abord vers la cerise ou la fraise, avant de s'ouvrir sur une route charmante: boisé de qualité, équilibre suave, tanins d'avenir. Il a de l'espèce, comme on dit ici. Vous voyez?
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- rouge tranquille
Un jeune négociant établi en 2002 dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Une profession de foi dédiée à la cerise: l'oeil est cerise foncé, le nez cerise à l'eau-de-vie. L'intensité est moyenne dans les deux cas. Sa bouche est 2004: agréable, veloutée, équilibrée mais sans apothéose finale dans le sens de la longueur. Il faut faire avec la nature et ici c'est bien fait.
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- rouge tranquille
Alain et Aurélien cultivent la vigne en biodynamie depuis 1971. C'est un vigneron au Prieuré qui, vers 1765, découvrit le célèbre plant d'Arcenant et le fit fructifier dans toute la région. On fit même une chanson en l'honneur de Jean Renevey. Mais il s'agissait alors de gamay: nous avons maintenant du pinot noir à nous mettre sous la langue. A en juger par cette bouteille serrée sur le fruit, il s'y trouve bien. Haut en couleur, il possède un bouquet où la violette cohabite avec la vanille. Beaucoup de classe en bouche. Rien d'inférieur en tout cas à un village de la Côte. Sous une étiquette plus classique, vous trouverez un BHCN blanc Alain Verdet Vieilles Vignes et fût neuf 2002 (11 à 15 €), une étoile.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
