Earl Cheminade
Olivier Cheminade est la quatrième génération de vignerons à travailler ce vignoble. Aidé de son frère, il partage son temps entre le chai et les rendez-vous pour faire découvrir les derniers millésimes. Formé à l'œnologie, il observe avec attention les méthodes de vinification et retient celles qui lui semblent adaptées à faire ressortir l'identité de son terroir de 2 ha de merlot.
Appellations
- Saint-émilion
- Saint-émilion grand cru
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Informations pratiques
7, Peyrouquet , 33330 Saint-Pey-d'Armens France
+33 5 57 47 15 39
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Ce 2016 évoque les fruits noirs confiturés (cerise) et la vanille. Ample, il offre une belle matière en bouche, parfaitement soutenue par des tanins mûrs. Témoins d'un élevage maîtrisé, les notes épicées s'harmonisent jusqu'à la longue finale évocatrice de fruits noirs mûrs. Un vin taillé pour la garde.
en savoir plusLes vins du vigneron Earl Cheminade
- rouge tranquille
Ce pur merlot livre un bouquet intense de fruits mûrs légèrement kirschés, mâtinés d'épices. La bouche se montre ronde, généreuse voire chaleureuse, portée par des tanins fondus qui appellent une dégustation dans les deux ans à venir.
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- rouge tranquille
Née de vieux merlots plantés sur un sol argilo-siliceux, cette cuvée arbore une robe foncée, presque opaque. Le nez, très franc, se révèle bien équilibré entre les baies mûres et le boisé vanillé. Au palais, on retrouve les fruits mûrs à point, soutenus par des tanins fins et élégants. Un vin harmonieux, à découvrir dans deux ou trois ans.
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- rouge tranquille
Venu du sud-est de l'appellation, ce Destrier tient la distance. Un vin de pur merlot planté sur sols argilo-siliceux. D'un grenat profond, il s'annonce par un nez ouvert et complexe fait de fruits rouges finement épicés et mentholés. Un 2006 bien équilibré, dense et long, où le boisé présent mais fondu se marie harmonieusement au fruit. À déboucher en 2012 ou 2013.
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- rouge tranquille
Ce vin est issu d'une petite vigne de merlot implantée sur les sols argilo-siliceux du sud-est de l'appellation. La couleur pourpre est franche. Les fruits rouges confiturés, la figue et le bois vanillé s'associent pour former un bouquet agréable. Au palais, la chair assez ferme, imprégnée de saveurs de tabac et de cèdre, repose sur des tanins fins et persistants. À ouvrir d'ici un an ou deux.
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- rouge tranquille
Une microcuvée de merlot âgé de soixante ans et planté sur un terroir argilo-siliceux, au sud-est de l'appellation. Ce 2002 se pare d'une robe rubis à franges carminées. Le bouquet intense repose surtout sur un boisé vanillé et épicé, assez fin. Frais, souple en attaque, boisé en finale, un saint-émilion moderne qui devrait s'ouvrir d'ici deux à trois ans.
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