Château Mancèdre
Détruit par le gel de 1956, ce vignoble familial a revu le jour parcelle par parcelle à partir de 1994, année qui vit la construction d'un nouveau chai avec l'arrivée de Jean Trocard. Le vignoble couvre aujourd'hui 13 ha en pessac-léognan.
Appellations
- Pessac-léognan
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Informations pratiques
23, chem. de Bouges , 33850 Léognan France
+33 5 57 74 30 52
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château Mancèdre
- rouge tranquille
D'une belle profondeur de robe, ce pessac présente un nez intense d'épices douces et de fruits rouges (cerise, framboise). Un bon mariage du bois et de fruit auquel fait écho une bouche ample, riche et ronde, doté de tanins fermes et d'une belle acidité qui ajoute à sa longueur et son dynamisme.
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- rouge tranquille
Fraîche et élégante, cette jolie bouteille réserve une belle progression au cours de la dégustation. Débutant par une robe légère, sa personnalité s'affirme avec un bouquet d'abord marqué par le bois, plus complexe à l'aération autour de fines notes de fruits noirs, de cacao et de violette. La bouche se révèle bien équilibrée, ronde avec de la fraîcheur, dotée de tanins élégants et d'une jolie finale épicée.
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- rouge tranquille
Fidèle à un encépagement typiquement rive gauche (60% de cabernet-sauvignon, le solde en merlot), Jean Trocard propose un vin bien typé. L'olfaction, élégante, fait la part belle aux fruits rouges cuits, ainsi qu'aux épices (vanille, cannelle). Le palais se révèle charnu, rond et velouté, étayé par des tanins doux et soyeux.
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- rouge tranquille
Remis en état après 1994, ce cru couvrant 10 ha commence à trouver la récompense de ses efforts de restructuration. Assemblage classique de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot, son 2007 apparaît dans un premier temps très marqué par l'élevage, développant des notes torréfiées qui s'allient à celles fumées du terroir. Après aération, le bouquet laisse percer de jolies senteurs de fruits rouges mûrs. Souple et rond à l'attaque, le palais sait lui aussi marier avec bonheur le bois et le fruit et dévoile une solide structure. Une certaine austérité tannique se fait jour en finale, mais sans astringence. Typique et bien construit pour le millésime, ce 2007 accompagnera dans trois ou quatre ans une viande rouge aux champignons ou du foie gras poêlé.
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- rouge tranquille
Leur jeunesse (dix ans) n'empêche pas les vignes de ce cru de produire un vin sympathique et sérieux. Agréable, il l'est par son bouquet de framboise, de mûre et de cassis; solide, il l'est par sa charpente ample, équilibrée, charnue et savoureuse. Déjà plaisant, il pourra aussi être attendu quelques années.
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- rouge tranquille
Entré dans le Guide avec son troisième millésime l'an dernier, ce cru, en restructuration depuis 1994, confirme sa présence avec ce 2001. Frais, élégant, il se montre sympathique par ses arômes de fruits légèrement confits avant de prendre de l'ampleur en finale.
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- rouge tranquille
Né sur une petite exploitation, ce vin s'annonce par une très belle robe. Il a ensuite un peu de mal à exprimer son bouquet. Mais cet état n'est que passager et, dès l'attaque, ses qualités apparaissent pleinement: onctueux et bien construit, le corps s'appuie sur des tanins soyeux pour former un ensemble élégant et de bonne garde.
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