Château Bellevue

Pas de fausse note dans ce médoc qui intègre 45% de cabernet-sauvignon. À un nez nuancé, qui hésite entre fruits rouges frais, mûre, vanille et notes fumées, répond une bouche élégante, fraîche, ourlée de tanins veloutés ouvrant sur une longue finale chocolatée. Le jury salue un «élevage maîtrisé» et entrevoit une belle garde.

Merlot et cabernet à parts égales dans ce médoc au nez élégant, mariant subtilement les fruits rouges mûrs, la vanille, le toasté et le moka. Une même distinction caractérise la bouche, ample, riche et longue, bien structurée par des tanins fermes. Un ensemble aussi harmonieux que prometteur.

Très bien équilibré, ce fort joli vin dévoile un bouquet intense de fruits rouges et noirs soutenus par de fines notes boisées. Le palais se révèle ample, rond, riche, généreux, porté des tanins mûrs et souligné par une pointe de fraîcheur qui apporte de l'équilibre et du nerf.

Si le bois est encore très présent dans ce 2016, sa complexité aromatique, sa structure tannique et sa longueur montrent qu'il est bien armé pour s'arrondir avec le temps.

Ce 2014 s'ouvre sur d'élégants parfums de fruits rouges et noirs accompagnés d'une note d'épices douces. En bouche, il apparaît bien équilibré, rond, tendre, d'un bon volume, doté de tanins fins et encore assez marqués par le bois. Il convient d'attendre pour plus de fondu.

Ce médoc, qui fait la part belle au merlot (50%) aux côtés des deux cabernets, s'annonce par un bouquet soutenu de fruits rouges et noirs, d'épices douces (cannelle) et de réglisse. Le palais attaque en souplesse avant de dévoiler un boisé intense mais de qualité, épaulé par des tanins qui demandent à se polir encore un peu.

Bénéficiant d'un vignoble assez âgé (trente-cinq ans en moyenne), planté sur les terres hétérogènes des croupes de la Gironde, ce cru a pu élaborer un 2010 sérieux et bien armé pour la garde, issu d'un assemblage sensiblement équilibré entre le merlot et le cabernet-sauvignon, un soupçon de cabernet franc faisant l'appoint. Expressif et complexe (cassis, griotte, pivoine, quelques épices et un soupçon de rose), dense, concentré, bien bâti et frais, son développement lors de la dégustation laisse entrevoir un fort joli vin d'ici trois ou quatre ans.

L’âge des vignes (trente-cinq ans) et l’équilibre de l’encépagement (merlot et cabernets à égalité) constituent autant d’avantages dont ce cru a su tirer parti en 2008. Le bouquet naissant mêlant boisé bien fondu, poivre et fruits noirs se montre prometteur, tout comme la structure ample et assez puissante. Un potentiel qui justifie deux à trois ans de patience avant de servir cette bouteille sur un goûteux rôti de bœuf.

Représentant un peu plus de la moitié de la production du cru, le grand vin s'annonce par une robe pourpre limpide et un bouquet de fruits rouges ponctué d'une touche animale. D'un bon volume, le palais séduit par son fruit mûr et sa rondeur qui en font un vin disponible dès maintenant. Bien constitué, Les Larmes de Bellevue 2005 (3 à 5 €) est également cité.

Régulier en qualité, ce cru s'inscrit dans l'esprit de l'appellation avec ce vin structuré et de bonne garde. Son caractère s'affirme dès la robe, d'une teinte soutenue, puis dans le bouquet, développé et net, aux douces notes de cacao et de fruits rouges. Rond et souple à l'attaque, le palais laisse ensuite apparaître des tanins encore un peu austères mais pleins de promesses. À ouvrir dans un ou deux ans.

Né sur un cru ayant gardé quelques cabernets francs (5 %), ce vin est très médocain dans son expression globale. D'une teinte soutenue, il développe un bouquet riche et doux aux notes de fruits confits. Souple à l'attaque tout en révélant une bonne charpente tannique, il sait manier le paradoxe et devrait le faire pendant encore de nombreuses années. Plus timide mais bien équilibré, le second vin, Les Larmes de Bellevue 2003 (3 à 5 €), a été cité. Il se plaira sur des fromages.

Issu d'un cru situé juste en face de l'église de Valeyrac construite au milieu du XIX e s., ce vin se montre sérieux et complexe (fruits noirs et notes boisées). Sa structure est suffisamment tannique pour pouvoir bien évoluer, mais elle affiche déjà une certaine rondeur. Le jury pense à une vendange bien mûre et suggère un accord gourmand avec un pigeonneau à la Guérande dans deux ou trois ans.

D'une teinte assez soutenue, ce vin affiche de fortes notes de fruits confits. Rond à l'attaque, il évolue ensuite d'une façon contradictoire au palais, une certaine rugosité des tanins apparaissant en finale. Il a besoin d'un peu de temps pour être plus expressif.