Scea châteaux g. Arpin

producteur - SCEA Châteaux G. Arpin
Viticulteur
Chantecaille
33330 Saint-Émilion
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 9 71 58 23 49
@: contact@chateaux-g-arpin.fr
RÉGION
Bordelais
APPELLATIONS
Saint-émilion grand cru • Pomerol • Lalande-de-pomerol

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.