CHÂTEAU GACHON

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la fin du XXes., les Arvouet, extracteurs et tailleurs de pierre, acquièrent quelques lopins de terre à Montagne. Les premiers ceps sont plantés et débute alors une histoire viticole qui s'accélère en 1950 avec le mariage de Sylviane Arvouet et de Guy Arpin. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 30 ha. L'œnologue du domaine, Jean-Philippe Fort, a élaboré un 2008 de haute lignée: nez intense et complexe de pruneau, de réglisse, de violette et de tabac; bouche puissante, ample, ronde et douce. Il ne manque rien si ce n'est une belle pièce de bœuf grillée aux sarments.

Détail du vin Château gachon

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.