Olivier Bererd

Olivier Bererd a élevé ce beaujolais-villages pratiquement à la bourguignonne, avec un égrappage à 100 %, puis une cuvaison de douze jours. Mais aucun élevage en fût pour ce vin intensément fruité, su ...

Installé en 1992, Olivier Bérerd exploite près de 29 ha. Des vignes de quarante ans plantées sur des sols granitiques ont donné naissance à ce 2005 grenat limpide, au nez expressif associant la grosei ...

Une curiosité: ce vin comporte 99% de gamay. De quel cépage vient le 1% restant? Du pinot noir probablement, car ce cépage est autorisé en Beaujolais. D'un grenat limpide et brillant, ce 2002 livre d' ...

Olivier Bererd, à la tête de ce domaine de 3,8ha depuis 1992, présente un 2011 grenat intense, au nez de cassis légèrement épicé. La bouche se révèle souple, ronde, onctueuse, équilibrée par une légèr ...

Olivier Bererd a élaboré une cuvée grenat foncé aux parfums puissants de fruits noirs. La bouche est au diapason et dévoile une chair ronde et ample, légèrement plus austère en finale. On attendra deu ...

D'un rubis violacé, cette cuvée s'exprime sur des notes de bonbon anglais et de fruits rouges. Après une attaque pleine de finesse, la bouche évolue sur des arômes de fruits très mûrs associés à une b ...