Earl paul et sébastien Pariaud
Aujourd'hui à la tête de 25ha de vignes, répartis sur cinq appellations beaujolaises, Sébastien Pariaud exploite depuis 1998 le domaine fondé par son grand-père. Les productions sont vinifiées dans des cuves en bois et élevées dans des foudres de chêne.
Appellations
- Beaujolais-villages
- Beaujolais
- Morgon
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Informations pratiques
351, rue de la Merlatière , 69220 Lancié France
+33 4 74 04 10 16
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Un judicieux assemblage de cuvées vinifiées différemment est à la base de ce beaujolais élu coup de coeur, par le grand jury. D'un rubis très soutenu aux beaux reflets bleutés, ce vin s'affirme avec élégance au nez sur des nuances de fruits rouges et de pivoine. Sa chair, bien structurée et équilibrée, est imprégnée de beaux arômes de fruits à noyau. Ample, souple, persistant, un beaujolais comme on les aime, conclut un dégustateur. On le goûtera au cours des deux prochaines années.
en savoir plusLes vins du vigneron Earl paul et sébastien Pariaud
- rouge tranquille
Cette cuvée qui représente une bonne part de la production est aussi le fleuron du domaine. Paré d'une robe pourpre, ce vin friand dévoile au nez comme en bouche une jolie palette de fruits frais et croquants.
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Blanc de Lancié Le Poype 2012
- blanc tranquille
Aujourd'hui à la tête de 25ha de vignes, Sébastien Pariaud exploite le domaine fondé par son grand-père. Il présente un beaujolais-villages blanc au nez de bonbon acidulé, de citronnelle et de verveine. La bouche répond au nez et se révèle aromatique, vive et de bonne longueur. Un dégustateur imagine ce chardonnay en accompagnement d'une tarte aux prunes.
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- rouge tranquille
Paul et Sébastien Pariaud signent un vin grenat au nez expressif de fruits noirs et de réglisse. Ample et souple, ce 2010 offre une matière plutôt charnue, aux tanins doux et suaves, et une finale de bonne longueur qui permettra de garder la bouteille deux ans en cave.
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- rouge tranquille
Sébastien Pariaud représente la quatrième génération de vignerons à conduire l'exploitation familiale. Il propose un beaujolais-villages rouge cerise né sur les sols sablonneux de Lancié. Les parfums complexes et intenses évoquent une salade de fruits rouges, avec quelques notes de pêche de vigne. Ces mêmes arômes accompagnent une chair souple et ronde, finement structurée par des tanins fondus. Un 2009 frais et flatteur, prêt à boire.
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- rouge tranquille
Quatorze hectares de vignes cultivées sur des sols sablonneux ont donné ce vin pourpre brillant, au joli nez de cerise, de fraise et de bonbon anglais. La chair ronde et franche se montre bien équilibrée et généreuse, imprégnant le palais d'arômes de fraise et de framboise. On conseille de boire cette bouteille dans l'année.
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- rouge tranquille
Les productions de l'exploitation sont vinifiées dans des cuves en bois et élevées dans des foudres de chêne. De couleur rubis très vif, ce 2006 associe d'intenses parfums amyliques, aux fleurs et aux fruits rouges et tapisse le palais d'impressions souples et rondes. Un vin friand et rieur, pour reprendre le terme du jury. Tout ce qu'il faut pour faire d'un casse-croûte un moment de plaisir. À boire.
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- rouge tranquille
Cette exploitation dispose de 24 ha et produit cinq appellations beaujolaises. Vinifié dans des cuves en bois et élevé en grande partie dans des foudres de chêne, ce 2005 rubis foncé développe des parfums concentrés dominés par les fruits rouges et le cassis. On retrouve le cassis dans une bouche riche et très bien structurée. Une note d'austérité incite à attendre un an cette bouteille.
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- rouge tranquille
Installé en 1998, Sébastien Pariaud exploite 9,5 ha en beaujolais-villages et dans les appellations voisines. Il propose une cuvée élevée pendant six mois en fût. D'un rouge léger, ce 2004 s'annonce par un beau nez fruité. Rond, gouleyant, aromatique et de structure fine, c'est le type même du vin friand.
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- rouge tranquille
En cours d'installation, ce jeune vigneron obtient un résultat encourageant avec cette cuvée rubis profond au nez intense et expressif, évoquant la cerise et le cassis bien mûrs. On retrouve la cerise au sein d'un fruité généreux dans une bouche harmonieuse, tout en finesse, dotée de tanins souples et de bonne longueur. Cette bouteille accompagnera vos assiettes de charcuterie pendant un à deux ans.
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- rouge tranquille
Provenant de sols sablonneux, cette cuvée d'un rouge presque violet livre des parfums de fruits rouges agréables et bien typés. Ronde, charnue, aromatique, très souple et peu tannique, elle est à boire maintenant.
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- rouge tranquille
Lancié est situé à l'est de Villié-Morgon. On l'atteint par la D9. Ce vin pourpre a des reflets orangés. Le nez aux notes intenses de cassis, de rose, de kirsch et d'épices est bien agréable. La bouche légère et vive incite à le boire dès maintenant avec de la charcuterie ou du petit gibier.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
