René-james Lallier
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
4, place de la Libération , 51160 Aÿ France
03 26 55 43 40
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron René-james Lallier
- blanc effervescent
Cette marque de négoce d'Aÿ, lancée en 1996, propose un blanc de blancs qui donne ce que l'on attend de lui: vivacité, finesse, équilibre et fraîcheur. (NM)
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Signée par une maison de négoce d'Aÿ créée en 1996, cette Grande Réserve naît de 70 % de pinot noir d'Aÿ et de 30 % de chardonnay de Cramant et d'Avize. La puissance est son principal atout. Le blanc de blancs grand cru (23 à 30 €) a une particularité: 70 % des chardonnays sont originaires d'Aÿ, village réputé pour son pinot noir. Les 30 % restants proviennent plus classiquement de Cramant et d'Avize (Côte des Blancs). Un champagne équilibré et intense, à son apogée à en juger par ses arômes évolués de fleurs séchées et de réséda. (NM)
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- blanc effervescent
Proposée par une maison de négoce d'Aÿ, cette Grande Réserve est à 5 % près un blanc de noirs (95 % de pinot noir et un soupçon de chardonnay). Elle apparaît citronnée au nez comme en bouche, un caractère en cohérence avec sa fraîcheur nerveuse. (NM)
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- rosé effervescent
Une toute jeune marque, lancée en 1996, vinifiant des raisins noirs d'Aÿ et des raisins blancs de la Côte des Blancs. Cette cuvée rosée assemble 85% de pinot noir au chardonnay. Son bouquet de fruits rouges (framboise et groseille) s'impose tant au nez que parmi les saveurs d'une bouche au dosage sensible. Le blanc de blancs obtient également une citation: c'est un champagne équilibré, aux arômes d'agrumes, d'un bon équilibre. (NM)
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